做法 1取一蒸碗，蛋菠菜汁高汤搅拌均匀，加盐调味后再倒入纸巾中仔细过滤后备用。
菠菜汁能跟鸡蛋一起蒸，没什么不妥 不能和菠菜搭配的食物菠菜与黄瓜菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 菠菜与豆腐菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收 菠菜与牛奶同食会引起痢疾 菠菜与。
1 菠菜洗净去根，开水中焯半分钟左右去除草酸，切成小段我是先切后焯的，实践证明，先焯后切更方便步骤 step 2 容器中打入三个鸡蛋加入1克盐打匀步骤 step 3 蛋液中加入等量的白开水和挤掉水分的菠菜拌匀。
2焯好水后放入料理机打成菠菜汁 3鸡蛋碗中打散，搅拌均匀，倒入菠菜汁 4搅拌均匀后，筛网过滤一遍 5碗中盖上保鲜膜，扎几个小孔，放入蒸锅内蒸10分钟左右 6蒸熟后放凉取出 一道。
主料 鸡蛋 1个 辅料 菠菜汁 适量 步骤 1菠菜洗净2入豆浆机内，加入适量水榨成汁3菠菜汁过滤4鸡蛋敲入碗内5打散6加入榨好的菠菜汁7加入少量盐，搅拌均匀8入锅蒸约5分钟即可。
菠菜鸡蛋汤做法主料鸡蛋菠菜盐香油清水 1鸡蛋打散备用2菠菜洗净折成一寸长短，吃起来比较顺口3微量油用开水炸锅4水开后加入适量盐，菠菜和鸡蛋液55分钟左右关火加适量香油搅拌，出锅，制作。
