1、1把鱼去鳞去肠宰杀干净2切好葱，姜，蒜，辣椒3把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟4锅里倒油煸香葱姜蒜5炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香6把腌制好的鱼放入锅内7倒入。
2、具体步骤1将草鱼先用水清洗一下，切下头和尾部，在沿着鱼骨切下鱼肉，鱼骨剁成块儿备用，斜着下刀将鱼肉片成薄片装盘备用葱姜蒜均切末备用2鱼片中放入一小勺料酒，适量盐，胡椒粉，蛋清，生粉，抓拌均匀。
3、1准备几条鲫鱼，如果个头大准备一条就够了，小鲫鱼的话，准备34条也差不多我们先把鲫鱼处理干净，鱼鳞内脏这些肯定要自己处理，处理好了以后我们再放到水里洗干净2洗干净后打上花刀，接下来可以在鲫鱼上面涂。
4、步骤1准备所有食材2鱼片加入淀粉盐料酒鸡蛋清搅拌均匀，腌制半小时以上3锅里倒入热油－金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，油温7成，倒入豆瓣酱干辣椒姜蒜干花椒，翻炒至爆香4加入适量清水淹没调料，放。
5、1将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块将鱼片用少许盐料酒生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制 2烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下。
6、第一步，将宰杀并处理好的草鱼清洗干净，沥干之后用刀将草鱼剁成大小均匀的块，然后将生姜用清水清洗干净，去皮之后用刀切成片状，然后将大蒜去皮之后用清水清洗干净，用刀切成蒜片，然后将花椒用清水清洗干净，将干辣椒清洗。
7、步骤1提前处理好的鱼片和鱼骨2七鲜超市买回的汤底和牛肉丸鱼豆腐3一个蛋清分别放入鱼肉和鱼骨里，加适量的白胡椒粉和食盐，再放入少许玉米淀粉，拌匀腌制15分钟4准备白菜香菜，腐竹和粉丝提前泡软，再。
8、1将准备好的豆腐切成一个个块状，留以备用2再将准备好的西红柿切成一个个小块状，留以备用3将准备好的鲫鱼进行清理，清洗之后，在鱼身上划上几道4将鱼放在容器中，加入适当量的盐巴，进行调味5再加入。
9、1水煮鱼 材料鱼，水煮鱼调料，豆芽，小白菜，盐，料酒，生粉，蛋白，花椒，辣椒做法1豆芽，小白菜，用水焯过，放入大盆中2将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块将鱼片用少许盐料酒生粉和一。
10、4锅里倒入生抽，老抽，盐，糖，再加一碗水，大火烧开转小火，炖半个小时，再倒入红椒，青椒，蒜头烧开5起锅加味精，再倒入湿淀粉收汁即可6麻辣鲜香入味，下饭下酒，好吃又入味的红烧鱼段就做好了。
11、做法如下准备材料鲈鱼一条625克蒸鱼豉油适量生姜一块葱一把1鲈鱼洗净，用刀把肋骨划段，鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上2将鱼放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸功能，100度蒸制13分钟3鱼蒸。
12、怎么做好吃要视个人口味和鱼的实际情况而选择烹饪方法，例如马友鱼，这种鱼肉质细嫩，蛋白质丰富，脂肪含量高，非常适合砂锅油焖这种烹饪方法，能保持住鱼肉的细嫩，激发出鱼肉中的脂肪，挥发出一股鲜香味，非常美味可口，下面我给你简单介绍一下。
13、如何做鱼方便又好吃是西伯利亚居民烹饪的主要准则当地人本身就没有发展出精细的烹饪方式，也因为物资匮乏所以很少用复杂调料所以，做鱼一般以下几种1生吃方法一和日本人吃刺身不同，西伯利亚的居民会把鱼肉不分部位地。
14、1先把鱼洗干净，处理好后，控干水份，再切成薄片2再放生粉，蚝油，鸡粉，盐和料酒，姜丝，搅拌均匀后腌五到十分钟3再把配料准备好，生姜切丝，葱白切段，葱叶切成葱花，小米辣切成段，放在一个盘子里备用4。
15、可以做一道红烧鱼，这是用鱼制作的一道红烧闽菜菜品鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高成菜红亮滑润鲜嫩和肥美，十分美味下饭下面简单介绍如何制作红烧鱼红烧鱼的食材鲫鱼1条，葱老抽生抽白糖鸡精盐。
16、浆水鱼鱼一般有两种玉米面和白面的，也有很多人用两种面混合来做，味道酸爽筋道爽滑好吃，做法也非常的简单，可热吃也可凉吃，味道十分鲜美夏季特别适宜，可缓解夏季的烦躁酸辣爽口是提升食欲的佳品#65。
