粽子只能是煮熟后保存煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好2新鲜粽子的保存方法，新鲜粽子要敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时。
粽子的保存 1冷冻保存一般都可以保存3个月 要吃新鲜的粽子，煮熟的粽子放在冷冻的时间是最久的，一般都可以保存3个月，如果是放在冷藏，可以保鲜五天放在冷冻的粽子最好用保鲜袋密封成一个小包，要吃的时候直。
粽子保鲜有妙招在民间有两种方法可以对粽子进行保鲜一是采用稻草灰来保鲜将蒸煮出来的粽子放在稻草灰中，稻草灰要全部铺盖住粽子被稻草灰铺盖的粽子与外界隔绝，不容易变质，这种方法不仅简单，而且还能保鲜粽子10天左右。
1粽子放晾沥干水分入冰箱，如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的2保鲜袋防串味，放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰。
01 如果是已经煮好的粽子，就要等粽子晾凉了晾干了，用保鲜袋包好之后再放冰箱储存起来，避免长霉或与其他食物串味02 如果短时间吃不完的熟粽子，就放在冷冻室，可以保存半个月左右03。
粽子保存方法 真空粽子的保存放在冰箱内冷藏即可 真空包装的粽子可以放在冰箱内冷藏即可，如果放在冰冻层内也是可以的，一般不会影响食用的，如果要近期食用可以冷藏即可如果要很快就吃放在冷藏箱内，如果近期不吃可以冷。
保存新鲜粽子要放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，可保鲜3天，冷冻别超过7天鲜熟粽子裸露在高温状态下，极易霉变，所以一定要尽快加热食用新鲜粽子不要放置在密封闷热的汽车后备厢运送，否则极易变质若。
