花菜在保存的过程中会感染上甘蓝链格孢菌，引起变质出现小黑点，简单的说就是我们常说的发霉了，花菜在运输过程中的碰撞也会造成黑点，不影响菜的质量花菜有黑点还能吃吗 有黑点能吃，把黑的地方用刀削掉就可以。
最好不吃或者少吃1如果花菜上的黑色斑点只是少量的，而且斑点只是表层有几个，那么这样的花菜是可以吃的，我们所要做的就是在煮前将花菜上的黑斑点削掉就可以了2如果黑色的斑点成片状，而且斑点长得很深，那么最。
