凉拌豆腐的做法 夏天里不开火是不可能的该炒的还得炒，改炖的还得炖不能因为天热改变我们做美食的方式夏天大家喜欢经常做的自然是凉拌菜每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在糖香油。
7锅烧热，倒入少量油，平常炒菜一半的油就可以，烧至微起泡，然后关火油稍微晾一分钟，再浇在豆腐上拌匀就可以了。
凉拌豆腐所需材料北豆腐1块小米辣34个小葱2棵油盐适量花椒粉半茶匙辣椒粉半茶匙生抽1汤匙白糖1茶匙米醋1汤匙做法步骤1把豆腐切成15厘米左右的块2小葱切成葱花，大蒜切末，小米辣切成辣椒。
