1买红辣椒的时候，要买这种胖胖的红尖椒，它辣度适中，用来做蒜蓉辣椒酱正合适如果嫌弃其辣度不足，那就再加几个小米辣2配料也准备好红尖椒500克，搭配的西红柿和苹果都用中等个头大小就可以3把红尖椒洗净后。
制作方法1，干辣椒生姜大蒜洗净滤干水分分别用搅拌机把辣椒打碎成绿豆大小2，锅加油烧至6成热下打好的辣椒生姜末13蒜蓉花椒面翻炒出香味，接着下甜面酱，再加半杯水改用中火熬制，边熬边搅，熬至辣酱。
