吃法很多，最常见的就是，把人参切成片，泡水喝也可以切成片舌下口含 不建议直接吃，因为剂量掌握不好容易中参毒。
我们平时看到的人参一般都是经过处理以后的，偶然得到了新鲜的人参，，不知道鲜人参怎么吃效果最好，下面这三种方法比较受欢迎，看一下自己可以接受哪一种方法第一直接切片含服，你可以直接把鲜人参切片以后放在嘴里面。
2可以用来泡茶喝，把新鲜人参切成片，开水冲泡即可饮用3新鲜人参可以用来泡酒，40度左右的白酒可以把新鲜人参放入，泡一个月以后就可以饮用了4新鲜人参还可以用来煮粥，把新鲜人参切成片，与大米，一同下锅，煮成。
新鲜人参的正确吃法 第一种吃法切片含嘴最简单快速的一种方法，只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接放于口里含着，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑甘甜可口哦，第二种吃法炖食也是将新鲜的人参切成。
