03放在比较干燥阴凉的地方蔬菜买回家之后，不要直接就放在那里，不管他找好存放的工具之后，尽量把蔬菜放在一个比较阴凉的角落而且不要把蔬菜全部堆在一起，有一些蔬菜是能够加快成熟程度的所以不能把蔬菜都全部乱堆。
一切过的菜保存方法方法一将洗过的白菜浸泡在水里，放少许盐，再加上一些冰这样，泡上一两分钟之后，倒掉水，用一胶子盖在菜上，再在胶子上放些冰，再放入冰箱就可以了方法二叶菜类通常无法久放。
切过的生藕片没有冰箱的方法如下1凉水冲净藕中的淀粉，泡冷水中上面压个盘子，不要让藕露在外面会氧化变黑的就可以了2把藕片用保鲜膜套好就行了，不能漏气3用柠檬水醋于糖水泡着，防止让藕片氧化。
上面放上冰坨，然后把泡沫箱盖好，上面附着一个重物压住，让里面保持一定的温度，这样可以储存24小时左右，如果矿泉水完全化冻，效果就减弱了食物也尽量在短时期内消化掉，尤其隔夜的剩菜更不建议储存太久再食用。
