1、1洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，准备好其他食材2白萝卜切成均匀的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特别脆爽3切好萝卜片，放入1大勺盐，用手抓匀，腌制一小时，等萝卜析出水分后把水倒掉4。
2、1把新鲜的萝卜清洗干净，去皮，切条或切片，看个人喜好2准备几个小红椒和小米椒，切成小圈圈3把沥干水的萝卜盛入密封玻璃罐中4把辣椒圈倒入5再继续撒在散状冰糖或白糖，可以稍微多放一点，能掩盖醋的。
3、1家庭制作萝卜干，主要采用两种方法，一种是干腌法，另一种是浸泡法干腌就是直接把萝卜放到玻璃坛子或是瓦缸里，加粗盐精盐也可以进去，然后搓衣服一样使劲搓，直到萝卜都完全柔软，也就是能把萝卜条对折而不断就。
4、白萝卜又脆又好吃做法如下1备好白萝卜辣椒盐冰糖和白醋2将白萝卜直接处理后切块了，辣椒直接切段备用3将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中，加上冰糖盐和白醋直接密封后即可。
5、把姜蒜片，小米椒山辣椒段全部倒入萝卜片中第六步 放入少许白醋增香，少量的白糖提鲜第七步 将泡盐水倒入萝卜片中，充分地拌匀即可食用第八步 如果将腌萝卜放入冰箱冷藏，第二天更好吃。
6、家庭自制腌萝卜，做法原来超简单，脆爽好吃有秘诀，时间短又入味准备食材青萝卜1根 苦瓜 1根 姜 蒜 酱油 盐 米醋 白糖 花椒 大料 1青萝卜1根去头去尾，切成1cm厚的条，放入大碗中备用请点击输入图片描述。
7、1食材白萝卜500克米醋适量辣椒3个白糖30克精盐15克2把白萝卜去皮，切成薄片3加盐腌制出水，让白萝卜腌软4加白糖和鲜辣椒搅拌均匀5加入米醋把白萝卜淹没，腌制3个小时就可以了，酸酸辣辣好。
8、1食材萝卜适量葱姜蒜尖椒适量白糖盐适量酱油适量花椒大料适量2萝卜洗净，切成条3将萝卜中放盐，腌一个晚上去掉水分4将尖椒切段，姜蒜切末5锅中放油，油热后放入花椒大料爆香，随后。
9、一腌萝卜干步骤 1准备原料白萝卜水白酒生抽老抽小米辣姜醋 2处理萝卜处理萝卜前，要挑选出新鲜嫩一点的中小个头的萝卜，最好是没熟透的带青颜色的萝卜，这种萝卜味道更加浓烈，比较嫩，比较脆。
10、1白萝卜清洗干净切成片后放入容器中2撒上盐用手抓匀后腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉3加入三勺左右的白糖，搅拌均匀4撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽5加入三勺左右的醋，搅拌均匀6腌制两天。
11、2杀出水分之后将盆子里的水倒掉，然后将萝卜条放到通风有阳光的地方晾晒上一两天的时间，晒到萝卜八成干，不要完全晒干，完全没有水分的话也不好吃3然后开始做腌料，用酱油陈醋白糖花椒大料和姜片蒜片。
12、1准备白萝卜适量姜适量蒜适量泡椒适量小米辣椒适量香菜适量盐适量生抽适量陈醋适量白糖适量鸡精适量2白萝卜去皮洗净刀削成薄片，加入一勺盐腌五分钟，倒掉多余的水分3加入适量姜片，蒜片，泡椒。
13、那么如何腌制出好吃美味的萝卜干呢下边就让我为你分享一下腌萝卜干 原料白萝卜2000克，胡萝卜200克，干辣椒20克，大蒜30克调料生抽500克，白糖25克，白醋20克做法1，讲从市场上买回来的。
14、很多人喜欢吃腌制的白萝卜，那么白萝卜怎么腌制才能吃起来又脆又香呢第一腌萝卜的坛子是很重要的工具陶做的专门的泡菜坛子，外面没上釉的叫瓦坛，上釉的就比较好看一些坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘即水槽。
15、家庭自制腌萝卜秘方酸辣爽脆，开胃可口，泡菜，是下饭佐粥的好伴侣，特别是在天热的时候，我家经常都会备点各种各样的泡菜，没有胃口的时候来上一小碟，酸爽可口，瞬间就能让你胃口大开今天给大家介绍的是最常见，也是最。
16、腌制的萝卜干，好吃又美味，清脆爽口其实每个家庭，都有自己腌萝卜干的独特配方腌制出来的萝卜干，口感，味道也不尽相同你们的萝卜干儿，腌制出来是什么样的呢，不妨也一起来分享我是伯爵lwh一个热爱美食，喜欢。
