1把新鲜买的香菜，用绳子捆绑成一小捆，然后用报纸包起来用一个塑料袋密封起来，把它放到阴凉通风的地方，这种保存方法能让香菜保存一个星期到10天鲜嫩如初2把买来的新鲜香菜去掉根部的老叶和黄叶，这样做的目的是。
1买回家的香菜，将老叶摘掉，不用清洗，取几张旧报纸，将香菜放在报纸上然后包起来，根部可以漏在外面，然后将包好的香菜放到冰箱保鲜储存，用这个方法可以储存半个月左右2 取几张厨房纸，将纸打湿水不要加太。
方法二将香菜装入保鲜袋，放进一小块萝卜或用白菜叶报纸包裹，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室这样一来，确保香菜能保鲜相当一段时间，如果萝卜白菜叶枯干后，可再换块新鲜的放入保鲜袋，保鲜时间不能太长。
6我们先用干净的碗接一碗水，然后把香菜的根泡在其中并且放入冰箱里面冷藏，大约每两日换水一次，用这种方法存放可较长时间保存7将带根的整根香菜洗干净理齐，再在开水的锅里面放少量的食盐将该蔬菜的根部放。
香菜要保存新鲜不烂的方法如下1报纸保鲜法 买回家的香菜，先把老叶摘掉，不要清洗，找几张旧报纸，把香菜放在报纸上，然后包起来根部可以露在外面，然后把包好的香菜放到冰箱的保鲜层内，保鲜储存这样可以储存半个。
1将新鲜的香菜清洗干净，尤其是根部，全是泥土，一定要反复揉搓，香菜的根部不需要拔掉，只需清洗干净泥土即可2做一锅开水将其烧开，放入一勺的盐，然后把清洗干净的香菜放入锅中烫30秒左右捞出3香菜捞出来以后。
1冷冻室里存放新鲜香菜 1将香菜清洗干净并晾干保证香菜是完全干燥的，然后把整棵香菜可以修剪后放进去一起放进冷冻室 2将香菜铺在烤盘上在烤盘上将香菜叶铺成一层，确保叶片之间没有重叠以及接触冷冻30分钟后，将。
2阴干保存，香菜虽然不易保存，采取通风处阴干的方法，可以长时间保存，，可以存放2个月左右 做法将香菜洗净，择去黄叶和老叶，放入盐开水中浸泡10~20秒，放置通风阴凉处晾干即可。
61~2天，香菜可以干爽爽口时取下，切成小块，放入密封的盒子或袋子里，可以保存很长时间，吃的时候随时拿出来用温水浸泡，香菜依然鲜美如初一种保存香菜的方法也很简单容易操作，那就是把买来的香菜的根切下来。
冰箱温度较低，冷藏空间可以存放蔬菜水果牛奶等食物，将香菜放到冰箱保存，既能延长保质期，又不会破坏色泽口感等方法将洗净的香菜切成小段，装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏可香菜是常见的绿色蔬菜，如果想长时间保存。
第5个保存香菜的方法 把刚买来的新鲜的香菜的根部放到含有食盐的沸水当中，让它在半分钟内全部浸泡到水中在大概十秒钟之后，如果看到叶子很快的变成了非常鲜嫩的绿色，则可以取出来了然后挂起来再屋内阴干，如果有时间可以。
不过这不是必须的，也不是一定会对香菜的保存有帮助加上袋子可以限制香菜与外界空气的接触4把玻璃瓶放进冰箱里，只要香菜的叶子一直是新鲜的，没有变色，那就是可以吃的一般至少可以保存两周左右的时间。
食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存2茄子保鲜茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质，要保存的。
一般超市的香菜都是一捆一捆的卖的，而香菜作为配菜，每次只需要加一点就可以大家都知道，香菜不是很耐储存，买回家没几天就不新鲜了香菜保存有诀窍，大厨教我6个小妙招，30天买一次就够了，真方便今天，厨娘就与。
2冷藏保存法 有的人可能觉得心态根本就不适合冷冻起来，其实并不如此，我自己也经常用这种冷冻的办法，把香菜放进冷冻室里边，会比放在冷藏里面时间保存的更久，取出来以后还依旧新鲜3晾干保存法 还有一个办法就是。
