2旋转生蛋不能旋转熟蛋可以旋转摇动生蛋晃动熟蛋没有3外表生蛋有污点熟蛋较干净照光生蛋对太阳光有透明感熟蛋没有温度生蛋用手触摸比熟蛋温度低鸡蛋，又名鸡卵鸡子，是母鸡所产的。
二如何快速判断鸡蛋是否煮熟 1 拿一块表面平整的切菜板，放到水平桌子上 2 把水煮鸡蛋放在切菜板中心位置上顺时针转动 3 如果鸡蛋在切菜板上原地不动，或很难转动起来，那么这个鸡蛋还是生的 4 或者鸡蛋不在切。
所以点火后火不要太大，不用急火鸡蛋在搬动时容易磕碰，有些裂缝看不见，这样的鸡蛋一煮就炸开吃生鸡蛋容易感染细菌因为生鸡蛋会把鸡的细菌传染给吃的人但如果煮熟了，大部分细菌就会被杀死。
1用筷子夹，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了夹不上，鸡蛋会从筷子上滑下去，说明鸡蛋还没熟如果鸡蛋能费力夹起，就是溏心蛋 2旋转生蛋不能旋转熟蛋可以旋转3摇动生蛋摇动。
1通过观察外观是看不出是否煮熟的只有根据时间判断鸡蛋是否熟了2鸡蛋在开水里煮5分钟就熟了，其实在3分钟就已经熟了3煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”4蛋壳破裂的原因是。
1用筷子夹一下看看能够顺利的夹出来的话证明煮熟了，否则的话就是没煮熟2旋转一下看看用筷子搅动一下锅中的水，鸡蛋能够旋转的话证明就是煮熟了3摇动一下看看鸡蛋可以捞出来用手摇一下看看，鸡蛋煮熟的。
