6倒入600毫升的葡萄籽油或其他食用油于锅中，开大火，加热至木筷子放入油中会冒泡的程度，放入切好的臭豆腐，转中火，在高温下 竹筷子开始冒泡表示油的温度已经够了7三分钟后，将臭豆腐捞出，开大火，再；臭豆腐制成 原料 豆腐15cm×15cm的湿棉布最好是白色若干稻草若干纸箱一个 制作 1把买回来的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小块，每块都斜放在中间湿布包紧不用捆 2稻草去掉叶子和稻穗，只留下稻杆；11将臭豆腐码在盘子里～22将姜切丝，辣椒切圈，铺在臭豆腐上，洒上盐，味精，草果面，花椒粒也可以用花椒油代替，淋上油猪油更好，我没有炼猪油，只能用菜籽油喽～33放入锅里，蒸20分钟，出锅；1先准备一块老豆腐，从中间对半切开，然后直接放在蒸锅上面蒸，大火蒸8分钟左右，豆腐蒸好后把它放凉2然后把豆腐切成薄厚均匀的小方片3取个空碗，往里面加入两块王致和的臭豆腐，再加点臭豆腐里面的卤汁，用勺子。
那臭豆腐怎么烧才是最好吃的自制臭豆腐 材料 盐适量，花椒粉适量，辣椒面适量，鲜桔皮少许，鲜姜切末少许，白酒适量 做法 1先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分2一天后，将豆腐切大块放到纸箱里，用笼布盖上放置阳光下；做法把臭豆腐洗净后切成4小块，毛豆洗净，红辣椒洗净切丝把肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀把臭豆腐摆在盘中，将2中制作好的酱料淋在臭豆腐上，放在锅中大火蒸15分钟即可水煮豆腐干将水煮豆腐干切4厘米；1臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出2另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味3小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内即可食用毛豆煎臭豆腐 做法 臭豆腐洗净，切。
1将豆腐切成小块或小片，起锅热油，180度左右下豆腐块炸炸至外皮结实后捞出2捞出控油，把臭豆腐汁倒入腌三四个小时3腌入味后，再分次把腌好的豆腐泡分别下入油锅里小火炸至酥脆捞出4将花椒打碎，把；推荐三炭烤臭豆腐 炭烤臭豆腐可以在家人朋友聚餐时食用，很适合烧烤时烹制材料臭豆腐烤肉酱调味酱 做法炭烤臭豆腐很简单，只需要把臭豆腐放在炭火上烤就行了，加上烤肉酱和调味酱，可以让味道更加诱人，是。
5再加入热水酱油，煮2030分钟，撒上葱花香菜，完成6若汤汁够多起锅前加入粉丝，味道也是相当美味的成品图台湾麻辣臭豆腐制作技巧1喜欢麻的口感，可以在爆香时加入花椒，等花椒快变色洒出花椒油2喜欢；5这是已经腌制好的豆腐6锅中倒入多一点的食用油，油温烧至7成热下入豆腐，注意要抖掉豆腐上面的水分，不然容易溅油，一面炸至金黄后翻一面，炸至两面金黄用漏勺捞出7碗中放入一小块臭豆腐，倒适量开水后用；快速制作臭豆腐的做法步骤1111锅中倒入适量的油，烧至六七成热的时候，放入臭豆腐炸至两面金黄色即可快速制作臭豆腐的做法步骤1212炸好的臭豆腐，和外面卖的味道一样的好吃哦快速制作臭豆腐的做法步骤1313再蘸上我调；取出用冷开水稍冲洗一遍，平放竹板上沥去水分3把干红椒末放入盆内，放精盐酱油拌匀，烧热的香油淋入，然后放入鲜汤味精对成汁备用4锅置中火上，放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块，炸至豆腐呈。
然后放在潮湿阴凉的地方，每天去检查一遍，一般3天左右就可以闻到诱人的臭豆腐香味了，你检查一下有没有长毛或者表面拉丝，如果有，就算做好了，记住，标准是有臭豆腐的香味和长毛拉丝；1生臭豆腐未下锅油炸的臭豆腐放入中温的油锅中炸至表皮酥脆，捞起沥干油分，每块对角切成四块备用将调味料搅拌均匀备用2包菜选择靠近梗的部分并切丁，大蒜切丁，辣椒切丁锅中倒入色拉油2大匙热锅，放入包菜；做法步骤第1步用的是小块的白色臭豆腐，不用切，处理好的臭豆腐稍微吸下水份防止下锅炸的时候溅油1锅中倒油稍微多些，热锅冷油，也就是说锅要烧热再放油，后放臭豆腐，关小火，炸，不要让油温过高第2；那到底臭豆腐怎么做好吃说起臭豆腐，是在我小学期间，我记得第一次听说“臭豆腐”能吃的时候，我觉得挺奇怪的，都臭了，既然还有人吃，单单是那股臭味我就受不了，更别说吃了当我第一次吃的时候，才发现。
