凉拌莴笋叶的做法 1提前将所需食材备齐买来的新鲜莴笋，把上面的莴笋叶依次摘掉，保留比较嫩的莴笋叶，用水冲洗干净，太长的叶子就切成段备用2烧一锅热水，把洗好的莴笋叶放入锅中，用开水稍微焯烫一下，焯烫。
香油10滴 凉拌莴笋的做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来，先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖。
再接着清洗干净3随后将它放入开水中进行焯烫，随后沥干水分4将酱汁倒入莴苣上进行搅拌即可莴苣叶子的吃法是非常多的，从上文可以看出每种做法所呈现出的口感都是不一样的不过最能保持它的原味就会凉拌了。
凉拌莴笋叶 1 准备莴笋叶和剁椒请点击输入图片描述 2 莴笋叶清洗干净请点击输入图片描述 3 锅内倒适量水，待水烧开后把莴笋叶放进去焯一下便可捞出请点击输入图片描述 4 焯好的莴笋叶过一道凉水后用手拧干水分。
所以女性朋友要补铁，这一蔬菜叶要常吃哦莴笋叶吃法很多，凉拌清脆爽口，也可炒食或做蒸菜我最喜欢的还是炝炒莴笋叶，无需太多配料，只需两个干红椒，几粒花椒，简单烹制，几分钟就能出锅，清新美味，脆嫩爽口。
白糖1勺 白醋2勺 香油10滴 凉拌莴笋的做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来，先放盐腌制五分钟 步骤4。
