凉拌鸡腿肉的做法 将鸡腿顺骨头切开，放姜蒜料酒生抽，盐，进行30分钟的腌制 将芹菜切丝放盐腌制备用 洋葱放盐腌制备用 小米辣切筒状，小葱切段备用 将腌制好的鸡肉放水里面煮8分钟，起锅放凉 把放凉后的鸡腿。
Q弹有嚼劲，开胃脆爽的凉拌鸡爪就做好了，非常的入味好吃，特别是在炎热的夏天来上一盘凉拌鸡爪，太过瘾了，自己在家做，制作简单又卫生，凉拌鸡爪的做法有很多种，每个人都做法都不一样，上面就是我的做法，喜欢的。
今天教大家一个制作方法，这么做出来的凉拌鸡爪，比买的还香，做法超简单，看一次就能学会，好吃又便宜美味的凉拌鸡脚，凉拌汁的调味才是灵魂所在酸辣甜香在口腔中散发开来，醒胃又养生而且在家做的鸡脚。
这个油泼辣子，我们在家没事的话，可以自己亲自做一些我们从菜市场上面买来一些鸡腿，这个小鸡腿儿冷水加锅，然后给锅里面加上一些去腥味的，可以加入葱姜，料酒煮十分钟，然后将这些鸡腿全部捞出，我们然后再把它投入凉水。
凉拌鸡腿怎么做把鸡腿倒入锅中，加入葱姜料酒，煮熟后撕碎，加入葱姜蒜小米辣生抽耗油，搅拌均匀。
3将鸡胸肉撕开，将除香菜叶外的主料全部放入盆中，铺上泡椒小米椒蒜末辣椒面盐味精鸡精白糖酱油适量陈醋净锅食用油8成油温倒入盘中，用芫荽装饰凉拌手撕鸡肉的烹饪技巧1用鸡胸肉或者鸡腿做2。
凉拌鸡腿肉的做法 准备45个冰鲜大鸡腿大蒜香菜和小米椒全部切成末状，备用喜欢吃重口味的也可以根据自己口味多一点调料葱段姜片和鸡腿冷水下锅，煮至全熟即可大约就是2030分钟左右，拿一根筷子能轻易戳进去证明。
第一种鸡腿简单好吃做法凉拌鸡腿 凉拌鸡腿，是手撕鸡的做法，把鸡腿煮熟撕成丝1鸡腿煮熟，撕成条2大蒜切成蒜末，小葱切成葱花，小米椒切圈放入一个碗中，加入3少生抽，3勺香醋，半勺白糖，一小勺精盐。
