可短时间内维持蒜泥的新鲜，用保鲜袋或保鲜碗密封装好蒜泥，放在冰箱冷藏室保存7天仍可继续食用，但若是保存过程中发现蒜瓣有软烂发黑异味等变质现象时则不能继续吃。
1蒜泥可以冷冻保存2蒜泥是将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥多用作佐料，也可药用捣好的蒜泥用温开水再慢慢捣匀，千万不要加凉水，还可以把调料都加入调好味，这样的蒜泥可以保存很长时间，味道不变传统的蒜。
1如果在捣碎蒜泥时加点盐，即使加上水，放在冷藏中也是可以放2到三天左右，没有盐巴，那么就存放时间会缩短至少一半，对了，切记需要用保鲜膜密封起来，这样时间才会久点2就是把蒜一次性全部都切碎放到一个玻璃瓶。
最好的方法就是在制好的蒜泥上放一些香油，然后再用保鲜膜把装有蒜泥的碗口封起来存入冰箱，这样能让制好的蒜泥保存一个星期不变质。
1大蒜瓣可以放冰箱里保存的，保存之前必须晾晒一下2大蒜可以放在冰箱冷藏保存因为冰箱冷藏的温度普遍实在5度左右，如果长期放在冰箱的话，大蒜里面的水分和味道都会消失，并且会散发到冰箱里，产生不好的味道，所以，想要在。
一般不建议将大蒜放在冰箱中，大蒜的气味比较重，将大蒜放在冰箱中，容易和其他食物串味，有些食物，像鸡蛋是具有孔隙的，放在一起会吸收大蒜的味道，从而产生变质，将大蒜放在冰箱是不利于其他食物的保存的大蒜冷藏保存好。
大蒜是可以放冰箱里面的，你放冰箱里面的时候，是需要用密封的袋子把大蒜装起来的，只有这样才可以在冰箱里面保存很长的时间如果您没有密封的袋子，那你就只能把大蒜用报纸包起来，放入冰箱里面进行冷藏大蒜鳞茎中含有。
1大蒜是可以放到冰箱冷藏室的，一般5度左右大蒜就会停止发芽，处于休眠状态，所以放到冰箱冷藏是可以防止大蒜发芽的2不过一定要将大蒜装到保鲜袋里3因为冰箱中有很多水汽，为了防止大蒜受潮，一定要将大蒜装到保鲜袋。
能大蒜可以长时间放冰箱里保存需封闭好，不然会有气味在天气热时放入冰箱冷藏室可以防止大蒜长芽大蒜含有粗纤维钙质磷质铁质盐碱酸抗坏血素核黄素蛋白质等营养成分。
大蒜可以放冰箱，但最好放进罐子或是塑料袋里在放冰箱，否则容易串味，一打开冰箱全是蒜味大蒜发霉了长绿毛生出来的蒜苗不要吃食，主要是霉茵中的毒素都会在整株蒜苗中，不管吃食那个部分都会含有霉茵毒素吃食后会引起。
大蒜可以长时间放冰箱里保存不过要封闭好，不然会有气味如果在天气热的时候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜长芽大蒜含有粗纤维钙质磷质铁质盐碱酸抗坏血素核黄素蛋白质等营养成分，其中挥发油约02%，具有。
大蒜的品种又分白皮大蒜红皮大蒜独蒜长蒜薹的大蒜和不长蒜薹只长蒜头的大蒜等等 在生活中，大蒜最多的作用是用到调料上，比如用来炒蒜蓉菜心做蒜水用来做凉拌菜等等各种普通大众的做法除了这些，西南地区的。
大蒜可以放入冰箱储存的冰箱本身就可以存储食物一般蒜不要碰到水，能放置很久，不会坏要防止在干燥阴凉的地方，不可以暴晒沾水如果在天气热的时候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜长芽，不过要封闭好，不然会有气味在新疆。
有浓烈的蒜辣气，味辛辣剥好的大蒜怎么保存1把蒜米表面的灰尘用清水洗净2等蒜米的水分控干之后，将蒜米装入真空包装袋中，然后放入冰箱冷冻3还可以将剥好的大蒜用透气的篮子装好放在通风处。
放个两三天应该没问题2蒜蓉放冰箱用保鲜膜包严实可以，否则污染冰箱如果数量少直接倒掉蒜蓉里面放入很少量的盐，这样利于保存！把蒜蓉放入保鲜盒当中，放入冷藏！这样蒜蓉就不会变成难看的紫黑色了。
其实这个不是很好说，如果在捣碎蒜泥时加点盐，即使加上水，放在冷藏中也是可以放2到三天左右，没有盐巴，那么就存放时间会缩短至少一半，对了，切记需要用保鲜膜密封起来，这样时间才会久点。
