花生炖猪蹄的功效虽然算是一道家常菜，但其实也可以算是食疗的方子，因为花生炖猪蹄的功效和作用实在是太强了，从表面就能看出这两种搭配的妙处所在，花生具有丰富的植物蛋白，而猪蹄是具有了动物蛋白，两者合作能够提高丰富的。
虽说花生猪脚汤做法简单，制作起来也方便，猪脚的小细毛一定要刮干净，否则烹制出来的花生猪脚汤味道不够纯正炒菜火麻油，它是所有植物油中不饱和脂肪酸可调理血脂清理血栓护眼补脑止痛消炎进行免疫调节等含量。
用料猪手1只花生一把八角2片红枣4颗姜片2克二花生猪手煲的做法1 提前泡花生，这样才便于后面炖烂2 猪手洗净，剁小块3 花生红枣八角姜准备好4 猪手冷水下锅，直至水开，除掉血沫。
1将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用 2热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入 料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧开。
花生猪手煲的做法步骤55沿锅边淋入白酒，翻炒均匀花生猪手煲的做法步骤66加入2大勺柱候酱，翻炒均匀花生猪手煲的做法步骤77加入1小勺白糖，翻炒均匀花生猪手煲的做法步骤88倒入电压力锅，加入花生，加水，刚好没。
1猪蹄在沸水中氽烫约5分钟，用冷水洗净花生用热水略泡10分钟，洗净2大火下油起锅，先爆香蒜蓉，红葱头，加入猪蹄柱侯酱，南乳炒匀，加老抽，生抽略炒上色，放酒略炒， 放入煲内3煲内再加花生，加水。
可以功效补气养血，美容除皱，调养女性身体补虚弱，填肾精，健腰膝等功能花生大枣猪蹄汤是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系补气养血，美容除皱猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，对增强皮肤的弹性，韧性和延缓皮肤衰老的很。
