放入牛肉片炒变色，捞出沥干油4锅内放2汤匙油，待油温热后放入蒜末，再放入青红椒圈炒香5将牛肉放入一起翻炒至匀，放入剩下的酱油和蚝油鸡精适量盐炒匀装盘，这样一盘美味的小炒黄牛肉即可上桌了。
4将切好的牛肉盛盘取少许牛肉卤汁，加热，浇在牛肉上，再放上香油和葱花PS如果觉得牛肉偏淡特别是中间的肉，就在卤汁中再加点酱油，或是根据自己的口味调制酱汁剩下的肉汤还可以做面条，好吃好吃2炖牛肉 要使用。
