1、所以泡了一天一夜的银耳如果发生变质，出现颜色气味性状等改变时，则不能吃2如果银耳没有变质，可少量食用银耳最佳泡制时间为用温水泡1小时左右，此时银耳的风味和口感都比较好，泡了一天一夜的银耳会过度膨胀，影响。
2、不能，银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
3、隔夜泡发的银耳还是可以吃的，不过要注意泡发的环境，一定要低温，避免出现变质的情况不过还是建议大家，不要泡太长时间，不仅仅是银耳，还有木耳以及香菇都是一样的，泡发时间别太长，还要注意水温别太高，在泡过之后。
4、1能吃的情况银耳泡了一天一夜后，如果温度很低，而且没有发生变酸发酸等变质现象时，这样泡了一天一夜的银耳是可以继续食用的，泡太久的银耳，营养价值会有所降低，食用口感有所偏差2不能吃的情况如果在。
5、能吃的情况 银耳泡了一天一夜后，如果温度很低，并且没有变酸发酸等变质现象时，这样泡了一天一夜的银耳是可以继续食用的，只不过泡太久的银耳，营养价值会有所降低，食用口感有所偏差不能吃的情况 如果在温度很高的。
6、银耳泡了一天一夜能不能吃要取决于在什么样的情况下，一般在温度低的时候，银耳泡了一天一夜是可以食用的，不过口感会很差温度过高的时候会出现发臭现象，是不可以食用的，吃了对身体影响是很大的银耳味甘淡性平。
7、你好，可以的 银耳泡一晚上还能吃，只要泡的银耳没有变质，那么食用完全没有问题，反之变质则不可以食用。
8、现在很多人会直接将银耳泡一个晚上，然后第二天早上再煮，这样虽然比较方便，银耳的营养丰富，泡一晚上容易滋生细菌，对人体产生不利的影响，而且泡一晚上也会使银耳的营养价值降低银耳泡的时间长了还能吃吗 银耳泡的。
9、在温度较高的情况下，银耳在水里泡久了容易滋生较多的霉菌或细菌导致其变质，产生毒素，而这些毒素可能在高温下都无法杀灭，一般在室温超过20度的环境中，银耳放在水里泡一夜是不建议吃的，但若是将银耳放在冰箱或者在。
10、这个肯定是能吃的，前提是要保管好，不能放在太阳下暴晒，银耳对我们身体也是有好处的，泡好需要打上保鲜膜密封起来放入冰箱最好，或者没太阳的地方，吃肯定能吃，不会出现什么意外的。
11、银耳泡一晚上可以吗 银耳泡的时间长了还能吃吗 3银耳泡的时间长了不管是营养价值还是食用口感都有一定的偏差，而且长时间浸泡银耳，可能还会产生亚硝酸，这种物质对人体是有害的，所以银耳长时间浸泡后，还是不要继续吃了。
12、但浸泡水中之后，这些营养成分都可成为微生物的食物来源，让其滋生繁殖，从而导致银耳发生变质反应，而泡了两天的银耳中多多少少都会含有一些细菌病菌的存在，这样的银耳食用对健康不利，建议不要吃。
13、虽然银耳中含有一定的亚硝酸盐，隔夜的银耳羹中含有的亚硝酸盐含量比较低，摄入后对身体没有很大的影响银耳羹中含有丰富的胶原蛋白维生素矿物质等营养物质，摄入后可以增强体质，也具有一定美容养颜的效果您要吃。
14、经过烹调的银耳，最好不要隔夜吃，特别是那些加入的食用盐与糖的银耳菜品，更不宜隔夜吃，那时的银耳已经流失了大量营养，而且产生了一些不利于人本健康的成分，人们食用以后对身体不利银耳泡以后能保存的时间与保存方法。
15、银耳凉水可以泡一夜，时间过长会造成口感不好泡银耳没有固定的时间，如果是热水的话，40分钟左右即可用凉水泡银耳的时间会比较长，一般待银耳发开柔软后就说明泡好了银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分。
16、很多人都会用热水来泡银耳，觉得这样能快速地把它泡开，但其实这种做法是错误的银耳是菌类食品，温度太高会使得银耳中的一些营养元素流失，破坏营养成分还会影响银耳涨发的数量，以及银耳的泡发质量，使其口感粘软在泡。
17、最好不要，因为有实验做过银耳隔夜发泡，发现发好后放置久了确实会产生亚硝酸盐银耳的正常泡发时间先把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡。
18、银耳泡一夜第二天可以煮，发好的银耳隔夜后可以食用，发好的银耳若是放置时间过长，容易滋生细菌，建议煮熟后再食用检测数据显示，无论是发好后12小时的还是发好后24小时的银耳中，亚硝酸盐的含量都为小于1mg每千克。
