3青椒洗净后切块，开水下锅焯水30秒，焯水时锅中加一勺食用，几滴食用油可使焯水的蔬菜颜色更加鲜亮翠绿4炒锅中加少量食用油，油温七成热时将腌好的鸡肉下锅翻炒，鸡腿肉肉质鲜嫩，很容易就能炒熟，炒的时间不宜。
家常红烧鸡腿材料鸡腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量做法1先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，捞出备用2锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒。
美味的红烧鸡腿就做好了这样做出来的红烧鸡腿，鲜香味十足，简单快手， 嫩滑可口，多吃不腻，刚上桌就让熊孩子们抢个精光，还不忘将菜汁刮进饭碗中这样的美味，是否心动了呢，喜欢的话赶紧回家试一下吧。
