十大家常菜做法红烧肉 1炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三四汤匙白糖，转小火 前期准备五花肉一块，切成一厘米见方的条状 2不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色 3把切好的五花肉倒。
红烧肉卤鹌鹑蛋材料五花肉，鹌鹑蛋 做法1五花肉切块入冷水中，水开焯烫2分钟，捞起冲洗干净炒锅里放油烧至七成热，下葱段姜片煸香，然后下五花肉煸炒3分钟这样出油2烹入料酒去腥，调入生抽翻炒匀，加。
雪平锅红烧肉卤蛋的做法 准备的材料 肉过水，去浮沬 上锅煎熟 蛋煮10分钟，后放冷水中浸泡，去壳雪平锅内放葱，蛋，肉加酱油100ml，加水，冰糖，煮开后转小火炖一定用小火，炖一个小时，第二天再用小火炖半。
注意1醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了 糖和盐按口味放2然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖中间经常翻一下，防止烧枯 等水差不多干了的时候就好了放葱起锅二简单家常菜的制作闷蛋 1。
红烧肉烧蛋的做法步骤猪肉切成2厘米见方的块，最好用五花肉放入冷水浸泡15分钟，冷水中加入少量料酒喝盐猪肉焯水水烧开，放入猪肉，水开后煮23分钟到猪肉变色然后把水沥干，猪肉冷水冲干净焯猪肉的水可以留着。
2闷蛋 没错，你没有看错，的确是闷蛋，闷蛋一般选用四五个鸡蛋，也可以和红烧肉一起食用，红烧肉闷蛋做起来难度不大，对于会做红烧肉的朋友来说，这道菜更是简单，口感也十分好3沸腾虾 做虾，一般会让人。
贴士我这样的做法不是最正统的做法，是比较省心的做法，因为我做这个菜的，会去准备其他的菜，基本上，排骨放入小锅后就不用照顾太多了红烧肉的做法大同小异，配料和调料上适当根据个人喜好变化一下就OK了。
第一步我们需要把鸡蛋煮熟，鸡蛋冷水下锅，水开之后至少煮10分钟以上，如果鸡蛋煮的时间不够，到时候剥蛋的时候就会比较麻烦，所以煮蛋的时间尽量长一些吧鸡蛋煮好之后就可以把皮拨掉第二步鸡蛋煮好之后就可以把皮。
1红烧肉焖蛋是一道由五花肉鹌鹑蛋胡萝卜冰糖黄酒白酒大葱姜蒜香葱老抽树椒盐食材制成的美食2五花肉带皮，切3厘米左右的条焯水捞出沥干待用3炒锅烧热，改小火，加少量植物油，加入。
