应该是碱性吧，基本这些发酵，半发酵茶叶都属于碱性的，特别是单丛，铁观音，都是偏碱性的。
茶可以治病，古称瑞草，作草药用神农氏说“苦茶久服，可以益思”唐代陈藏器说“止渴除疫，贵哉茶也，茶为万病之药” 明代李时珍说“茶饮之使人益思，少卧，轻身，明目”以上历代医药学家对茶的论述评说。
是岩茶吧武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久根据现的国家标准，在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的传统加工工艺制。
1花生仁芝麻加少许凉开水擂成糊状也可再加入些药草或者茶叶或蒜头2煮半锅开水直接冲到擂茶钵里，加入适量盐，茶就好了3各种青菜切碎，煮熟的虾拨壳切段，肉卷切丁，猪肉切丁后用适量的盐和番薯淀粉腌制一。
