步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净2去皮后再清洗干净3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右不要蒸的时间太长，熟了就可以4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上一。
1红薯去皮红薯用小刀削皮，然后就开始放在锅炉里面蒸，也可以放在电饭煲里面蒸2就是把番薯干切成一小长条状的，大概长度为一只手指的长度就好再就摆放在烤盘和盆子里面，最好下面垫上油纸，这样防粘3再就。
1红薯洗净，切开，上蒸锅蒸熟2蒸熟的红薯放凉，去皮，切条，放在风干机的网子上3放入风干机，58度，风干10小时4做好的薯干，根据自己喜欢的软硬度调整时间风干机做出来的比晾出来的干净省事。
5晾凉的红薯，轻拿轻放的放在凉网上或者凉架上自然晾干，凉网空气流通好，中途也不用翻动，红薯条之间不要紧挨着，留一些空隙，更好晒干6天气干爽的话，一般一两天表面就变干了，这时候吃起来又软又有嚼劲，美味。
步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净步骤2去皮后再清洗干净步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右不要蒸的时间太长，熟了就可以步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上一。
1准备一些新鲜的红薯，将表面的泥巴清洗干净，然后削去外皮，再把红薯的两头去掉，然后切成比较粗的条状，记得条要切得粗一点，因为在晾晒的时候体积会缩小，太稀了水分很容易晒干，影响口感个头小的红薯不用切开，直接蒸煮。
红薯干可以有多种做法1就是将红薯洗净，切成片或者条蒸熟，晒干就可以了2将红薯洗净，切片或者条，蒸至半熟，然后再晒干这样的会比较韧和香3如果将上述的红薯干反复蒸后再晒，就会成为充分糖化了的黑色。
之前看到婆婆做红薯干就是先削皮再水煮，结果晒出来的红薯干乌黑乌黑的，看起来一点没食欲3红薯大火蒸2030分钟，具体时间看红薯大小来决定，用筷子轻易的穿透红薯，就是熟透了，捞出来放凉，半个小时左右差不多了4。
步骤7切好的红薯条均匀摆放在簸箕里，这样晒两天时间差不多就好了，中途记得给它们翻翻步骤8水分晒至七八成干，吃起来绵韧有嚼劲就好了，可以用密封袋存储，随吃随取，也可以煮米饭时加一些，也是非常美味。
还没有完全晒干的地瓜干吃到嘴里是软软甜甜tips有耐心的晾晒时可以覆盖纱布或网挡尘，不计较的也就无所谓了，悬挂式的更有利于风干4高温蒸煮再暴晒 前一步那种是还没有完全晒干的！之后可以选择再放至木桶。
第三步然后我们把切好的红薯放到太阳底下晒上23天，将红薯条晒干至自己想要的口感就可以了，吃不完的放到密封容器中密封保存即可小贴士1很多人晒红薯干会发黑，想解决这个问题，我们可以先把红薯带皮蒸熟之后再。
5凉凉的红薯，轻拿轻放的放在凉网上或者凉架上自然晾干，凉网空气流通好，中途也不用翻动，红薯条之间不要紧挨着，留一些空隙，更好晒干6切得薄一点的红薯，天气干爽的话，一般一两天表面就变干了，这时候吃起来又。
红薯干的制作，你需要挑选红薯最好选用黄心的那种糖分含量更高第一步，将挑选好的红薯洗净第二部将红薯切片第三步，将红薯阴干 第四步，放置在自然光下晾晒或者放入烤箱内烤制第四步，可以食用了祝。
出锅后把红薯划成一条条长块，划好后平摊在竹篾编制的晾晒网上进行晾晒，一般三天左右晴天即可晒干，此时晒干的红薯干略呈半透明状，手感柔软，味道甘甜收好后密封保存即可第二种是红心的红薯，这种淀粉比较多，前面的工序。
晒番薯干软糯的步骤如下1红薯去皮红薯用小刀削皮，然后就开始放在锅炉里面蒸，也可以放在电饭煲里面蒸2就是把番薯干切成一小长条状的，大概长度为一只手指的长度就好再就摆放在烤盘和盆子里面，最好下面垫。
