1锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾2虾的颜色基本变红的时候，放入极少量的食盐，然后放入一大勺白糖，根据虾的多少和大小，酌情放糖然后大手笔倒醋，醋要盖满锅底，千万不要谨小慎微地不敢倒醋。
4酸菜炒出香味加些生抽盐白糖开水，可以稍多些煮开，我认为粉丝会比较吸水，太干了不好吃5放入野生龙虾，水开后就可以下粉丝了，稍煮一会6移到煲中小火放上葱末，加盖开始炖就行了等汤汁有些收干了。
甜辣小龙虾的做法 1把虾用冷水冲洗一下2锅内热油加入姜丝翻炒出香味3再加入蒜片继续翻炒4倒入下继续翻炒5加料酒去腥，一勺盐6翻炒一会，稍微出现汁水的时候加入甜辣酱7甜辣酱根据自己口味选择。
1买来的小龙虾用清水冲洗干净，放入盆中添入没过小龙虾的清水，放点食盐浸泡一会，再用牙刷刷洗腹部，用手轻轻拽掉掉虾尾，可以去掉虾肠，这样就可以很好的去除小龙虾身体上和肚子里的脏东西2起锅烧油，放入。
龙虾的做法如下1用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙2每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈3生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断。
煮龙虾怎么煮好吃，那可问对人了，一定要确保买回家的虾是鲜活的，因为只有新鲜的食材才能做出美味的虾用牙签在虾背的第3节外壳处，把牙签截入将虾线挑出，处理好之后，再放入淡盐水中浸泡， 然后在不粘锅中。
一在活龙虾尾部位挿入一支筷子，放尿二在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了三顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除四加入适量的料酒蒸五分钟左右即可五。
1将小龙虾洗净去头，葱姜蒜切碎，辣椒剪块2锅中加入稍多的油，烧到3成热，放入辣椒花椒葱姜蒜煸出香味，然后捞出各放三分之一3放入洗净的小龙虾，倒入烧热的油中炸五秒捞出锅底剩点底油，放。
1小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净2热锅放油，依次放入花椒姜片干红椒八角，翻炒出香味3洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐料酒香醋白糖少许生抽翻炒3分钟4锅中加入水，水面不低于虾面。
小龙虾在中国的受欢迎程度是任何国家都无法比拟的我们除了可以在外面吃小龙虾之外，只要我们掌握了小龙虾的烹饪技巧，完全可以在家自己动手做各种美味的小龙虾小龙虾怎么做好吃又简单红烧小龙虾食材小龙虾，蒜泥，姜片。
做小龙虾好吃又简单的方式如下以蒜香龙虾为例准备食材如下小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙具体做法如下小龙虾用。
主料小龙虾1500克辅料豆瓣酱2汤匙老抽30克生抽50克黄酒50克花椒4克干辣椒少许葱花少许生姜片10克蒜瓣10克油50克1先把小龙虾放入水斗里，注入清水清洗2然后把小龙虾抓起，把尾部中间。
处理龙虾，将龙虾的小脚剪去，剪去前须和嘴巴还有腮看你个人懒不懒了，然后抽去背筋蒜蓉蒸虾这个类似于广东做法，方法也很简单，大多数南京人可能不会喜欢处理好的虾，把背壳剪开来，一直剪到头的最前。
烧法1最好用大的铁锅，大铁锅能炒得多，一般炒龙虾没有人拿小盘子装的2锅烧烫，油要多放，因为这菜主要是炒，油不多，马上焦掉，怎么行3葱打结，姜蒜切片放入爆香，再放入花椒干辣椒等一干香料。
大龙虾怎么做好吃大龙虾常见的做法有很多，口味上给有千秋，人流网小编下面就为你一一介绍大龙虾怎么做好吃的内容包括大龙虾配什么酒才好吃，大龙虾生食的特点，大龙虾清蒸的特点，大龙虾堂灼的特点，XO酱爆炒大龙虾的特点以及。
以淹没虾身为宜，不然不入味儿，然后就可以放进冰箱，半天后就可以开始吃啦步骤5 冰镇小龙虾，吃的时候记得嗦虾黄啊，我最爱的就是这一口虾肉Q弹，酸甜中带酒香，特别好吃，非常适合夏天周末，嘻嘻嘻~。
