白切，麻饼，烘糕，寸金糖合肥四大名点。
合肥特产有烘糕桂花酥糖朱巷红烧仔猪肉下塘烧饼庄墓圆子1烘糕是四川广安安徽合肥湖南湘乡等地的传统糕类名产，以米粉为主要原料，经拌粉装模炖粉成型烘烤而制成的口感松脆的糕类制品2桂花酥糖。
长丰草莓是安徽省特产之一其产地长丰县位于安徽省合肥市北部，是国家无公害草莓生产示范基地，主要品种有日本的“丰香”和“女峰”及“香菲”和“鬼怒甘”，果实色泽鲜艳，体大而多汁，远销中外10黄陂湖大闸蟹 产自。
合肥的特产有合肥大麻饼长丰草莓巢湖螃蟹银鱼白云春毫三河米酒等合肥大麻饼脆而不焦，香甜柔软长丰草莓酸甜导读可口，果汁丰富巢湖螃蟹肉质鲜美，没有腥气和泥土味银鱼感鲜嫩可口，营养丰富白云春毫细香气。
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