做法1糯米淘洗干净，提前浸泡好备用，最少3小时2五花肉剁成肉馅为了省时也可以直接买绞好的肉馅加入盐，白胡椒粉，葱姜蒜拌匀再加入一个蛋清拌匀3胡萝卜去皮切片，平铺在盘子中盘子尽量选用稍深些的盘子。
汤烧开，鱼片下锅，用筷子轻轻划散，烧开，放入味精，盛入酸菜碗中，拌匀即可三年夜饭怎么做笋干梅干菜蒸排骨 年夜饭怎么做笋干梅干菜蒸排骨 原料排骨2根梅干菜1小碗生抽1大勺花雕酒1大勺花椒几粒。
倒入水淀粉，开大火勾薄芡，然后直接淋在南瓜上，美味即成 杨哥有话说 这样做出来的红枣百合蒸南瓜，色泽金黄，香甜味美年夜饭蒸这么一盘，寓意好有营养，老少皆宜喜欢的朋友可以收藏一下，有时间试着做一下 所需食材。
1清蒸鲈鱼 1食材鲈鱼 葱姜 盐，料酒，蒸豆豉油，油2做法将鱼清洗干净，取出内脏，鱼鳃之类的鱼的身上抹上一层食盐，再加点料酒，撒上葱丝，姜丝，给它腌制20分钟，这一步能给鱼除去腥味找个装。
下面我给大家推荐一些简单好做又好吃的年夜饭菜谱，大家可以做个参考哈1凉菜根据人数多少选择，最少2荤一素卤鸡爪，卤鸭脚，卤牛肉，卤鸡肫等，素凉菜建议蒜泥黄瓜或者凉拌菜苔之所以凉菜建议大家选用鸡爪之类的。
年夜饭的讲究，年夜饭，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头龙虾。
1一锅炖盆满钵满 这其实不是一道菜，而是一个做法，主要是将很多美味放在一起，这种“大杂烩”的做法，寓意着丰收，富足，来年一样盆满钵满，年夜饭都会有的一道菜2红烧鱼年年有余 中国传统有年年有。
4绿叶点缀在周边，撒上白砂糖，再撒点盐会更好吃，还不容易流汁，就做好了食材 金针菇培根大蒜生姜香葱小米椒 做法1将金针菇分成小朵，培根肉切成薄片2蒜蓉酱大蒜剁蒜末，小米椒切碎，三。
1洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少记住洗米不要超过3次2先把米在冷水里浸泡1个小时这样可以让米粒充分的吸收水分这样蒸出来米饭会粒粒饱满3蒸。
年夜饭菜谱糖醋排骨 这道菜是孩子们的最爱，酸甜可口，不油不腻，好吃又好做食材排骨600克 熟芝麻5克 葱适量1，排骨冷水下锅焯水，煮开锅后，再煮5分钟，捞起来沥干水分2，另取净锅，热锅放入。
，清淡，软烂的菜肴比较受长辈欢迎，一来好下口，二来对身体负担不那么重推荐上汤娃娃菜和蟹黄豆腐，都是素菜，但不失美味和营养适合孩子吃的菜 小朋友对于酸甜口的肉菜是没有抵抗力的，但也要把菜做的软。
3盐最好是出锅前20分钟再放，牛腩堡不止可以放土豆也可以放玉米，都很好吃的 5葱爆羊肉食材准备羊肉500g大葱300g干辣椒孜然做法步骤1大葱斜刀切粗丝，顺便把姜和蒜也切了2锅中。
平时我家做鱼清炖或者红烧比较多，今年年夜饭计划做个酸菜鱼酸菜鱼里面的酸菜是比较解腻的，这道菜做好的话，连鱼汤都可以喝的虽然过年讲究做整条鱼，这样才预示着年年有鱼我家不太讲究这些，就做个水煮鱼，酸咸。
不过，要准备那么多菜品确实很苦恼，要做得合家人口味又不能重复，对掌厨的人来说是有难度的今天人流网小编就给大家盘点几道好做又好吃的菜肴，让你轻轻松松搞定年夜饭！清蒸多宝鱼 原料多宝鱼1条，调料盐3克，姜10克。
1招财进宝白菜福袋食材准备大白菜搅好的猪肉馅鸡蛋香菜料酒生抽耗油白胡椒粉食用油肉馅中放入料酒生抽耗油白胡椒粉食用油生鸡蛋，用筷子朝着一个方向搅拌，搅拌均匀后放置备用大白菜。
沿着锅边放生抽蚝油，少量盐，搅拌均匀，即可出锅，按照这个方式做的干煸菜花，焦香美味，鲜香味美，真的非常好吃，尽量选肥一点的肉，这样才会更香准备适量的四季豆，去掉两头的硬蒂，清洗干净，控干多余的水分，起锅烧。
