1、酸菜炖豆腐 食材老豆腐酸菜盐干辣椒葱姜蒜 具体做法1，我买的是袋装酸菜丝，特别酸做菜之前最好用清水淘洗两遍，攥干水分，再尝一尝味道，根据自己的口味看看是否还需要清洗2，豆腐切成厚片。
2、酸菜炖豆腐的做法 1五花肉切块，豆腐切块 2先煎一下五花肉，3出油后，放入豆腐，五花肉翻面煎，豆腐煎好后，取出备用 4放入酸菜翻炒一下 5加少量水煮一下，让酸菜吸收肉的香味6放入豆腐，煮一下，让豆腐吸收。
3、客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤1咸酸菜洗净切碎备用客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤2豆腐冲洗后切成块客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤3指天椒切圈，葱切花，蒜切碎备用客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤4平底锅注油，将豆腐入锅炸。
4、酸菜豆腐的制作方法如下1咸酸菜洗净切碎备用2豆腐冲洗后切成块3指天椒切圈，葱切花，蒜切碎备用4平底锅注油，将豆腐入锅炸至金黄5炸好的豆腐滤油备用6锅里放油，放入蒜和指天椒爆香7。
5、咸酸菜洗净切碎备用2 豆腐冲洗后切成块3 指天椒切圈，葱切花，蒜切碎备用4 平底锅注油，将豆腐入锅炸至金黄5 炸好的豆腐滤油备用6 锅里放油，放入蒜和指天椒爆香7 放入酸菜炒出味 8 放入豆腐炒匀。
6、1将酸菜丝放入水中冲洗干净2准备好其它食材冻豆腐提前从冰箱中拿出自然解冻，提前酱好的猪肉切片，酸菜攥干水分后放入小碗中，葱姜大蒜花椒和八角一起准备好3锅中放入适量调和油，油热后放入葱姜。
7、食物豆腐葱五花肉姜泡菜料酒，盐放入适量料酒除腥炒至冒油及其冻豆腐一起盖上盖子走红煮五花肉也绰水用于做炖菜很进味，其他食物备齐炖10min上下就可以，可以加少量盐热腾腾一大碗，看上去就流口水。
8、一做酸菜豆腐需要的食材 做酸菜豆腐的时候酸菜和豆腐是主要食材，酸菜需要准备300克豆腐，需要准备500克，还要准备新鲜五花肉100克，红辣椒适量，要准备葱姜蒜花椒生抽蚝油豆瓣酱食用油食用盐等多种调味料。
9、酸菜炖冻豆腐的做法 袋装酸菜洗净，稍稍攥干 冻豆腐解冻改刀成小块，葱切碎姜切丝 锅内放少许油，下葱姜爆锅，下酸菜煸炒，可加少许生抽 加入热水，水量没过酸菜，大火烧开后加入冻豆腐 煮炖20分钟，临出锅前加盐。
10、冻豆腐炖酸菜在东北的一些地区比较的有名，接下来我搜集了冻豆腐炖酸菜的做法，欢迎查看，人流网希望帮助到大家冻豆腐炖酸菜的做法一 主料 酸菜 1000g 猪肉 150g 冻豆腐 一块 辅料 盐 适量 油 适量 葱。
11、然后和酸菜一起煮开，加入适量的胡椒粉，白糖，盐，锅盖盖上，大概炖煮20分钟就可以吃了还可以做酸菜炖豆腐，需要准备生姜，麻油，大蒜液，盐，胡椒粉，葱，红薯粉，鸭血，豆腐以及酸菜，红薯粉放到水里面泡60分钟，冻。
12、酸菜和豆腐可以一起吃东北一般是总酸菜炖冻豆腐，外加上一些五花肉片，满满的一锅，又美味，又暖和自己在家可以用砂锅炖酸菜豆腐，是一道简单美味的家常菜品望采纳。
13、可以啊，这两者常见的菜有酸菜炖冻豆腐酸菜鱼头豆腐酸菜豆腐汤等豆腐不能和什么一起吃 1酸醋忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿2菠菜不宜与豆腐同吃，易患结石3茭白不宜与豆腐同吃，同吃易形成。
14、出来5翻炒几下后放入酸菜丝6将酸菜和肉炒匀后放入冻豆腐和适量水，水要没过食材7盖上锅盖炖一段时间，水沸腾后要转为小火慢慢炖8。
15、可以，豆腐泡豆制品，来自豆腐酸菜是大白菜腌制的，大白菜炖豆腐很常见营养均衡。
16、小叮咛1酸菜一定要先煸炒干水分，这样炖出来的酸味才不会有馊的味道2豆腐放下去后喜欢吃老点的炖豆腐的可以多炖一会，会出孔的哦~~喜欢吃嫩点的就少炖一会，豆腐最好要用冻豆腐3因为酸菜本身是咸的，不用。
