6做好的糯米糕，放入冰箱冷藏使其定型，然后切开就可以食用了红枣糯米心太软1红枣用水泡软，尽量选择个头大一些的红枣，方便后续的操作2在红枣的一面划小口，取出枣核，注意不要把红枣整个切断3糯米粉加入白糖。
1红糖+片糖+水+姜汁新鲜生姜放入料理机中榨出纯姜汁煮滚，换中小火煲至糖全部融化，摊凉备用2糯米粉+澄粉混合均匀，倒入步骤1的糖水用蛋抽搅拌均匀至无粉粒我倒入糖水的时候用筛子过滤了一下3模具抹。
配料大枣20多颗白糖适量 开始制作 步骤1糯米提前洗净后，放入盆中，倒入没过糯米的清水浸泡一晚天气热时可放入冰箱冷藏浸泡步骤2大枣洗净，用温水浸泡4小时，然后从中间切开去除枣核步骤3蒸锅中倒入足量清水。
1除蔓越莓外其他食材用凉水浸泡一夜，糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎无硬心，淘洗干净备用2红枣对半切开去核备用3蒸盘里垫上不沾垫4倒入糯米均匀的铺平，撒上约400克的凉水5铺上一半的红枣6撒上葡萄干。
这样蒸出来的红枣糯米糕不仅好吃，还很营养，红枣女性可以多吃一些，这样蒸着吃更营养，对女性特别好可以当早餐吃，也可以当解馋的小零食吃，大人孩子都很喜欢，蒸一蒸就好了，营养又 健康 简单美味的做法分享给你。
3红枣洗净去核切碎 4糯米粉小米粥红枣糖搅拌 5揉成团，整成长方形 6整好的面团放入模具中 7锅中放水，放入糯米糕蒸，蒸20分钟 820分钟出锅放凉脱模 1小米洗净，锅中放水，放入小米大火煮15分钟 2。
1糯米泡一晚后放进锅里蒸15分钟后，放入适量清水和白砂糖搅拌在蒸至全熟北方的好像都是沾白糖吃，不过我总觉得白砂糖会破 坏糯米软软糯糯的口感，所以在蒸的时候就放入白糖调味2红枣泡水后也蒸熟，捣成泥如果。
