1新鲜青花椒用清水稍微洗一下，冲洗掉青花椒表面浮灰即可，洗过以后把青花椒放在通风处阴干水分2将阴干的青花椒装入小塑料袋中，在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑料袋口3把塑料袋放入冰箱冷冻室即可。
1轻拿轻放2堆放应采取平铺，不能踩伤花椒最大厚度不超过19厘米为好3堆放好后应做好室内的避光，适时检查，采用这种方法鲜椒可保存35天，不影响鲜度。
新鲜花椒如何长期保鲜 1把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下，只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分2准备好适量的凉开水和小塑料袋，将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中，并。
花椒要常年保鲜，存放时应注意防潮防霉，放进密闭容器中，需要的时候再取出来，最好不要放在灶台附近因为，水分越多温度越高，越容易霉变花椒大料久放会失去自身的香味，调味效果大打折扣，所以最好买小包装的在。
新鲜花椒保存方法用剪刀把花椒老一点的枝干全部给剪掉，将花椒粒给摘选出来摘选好以后的花椒粒表面杂质给洗干净把花椒表面的水分给完全晾晒干注意晾晒的时候不要放到太阳底下，自然风干就可以准备适量保鲜袋，把准备好。
青椒不变色不新鲜的保存方法如下1买适量的鲜辣椒，先闻一闻辣椒的味道，看够不够劲因为花椒的品种很多，麻味越浓，口感越好我们还要看花椒粒，看有没有爆的现象如果有爆裂现象，不要买这种花椒只适合制作干。
1去超市或者宜家，买个带盖子的玻璃罐，里面洗干净并晾干2把花椒放进去3买小零食什么的通常会有干燥剂，刚拆开的零食包装，取出干燥剂的小袋子，放进花椒罐，这样就可以长时间保存花椒，并且不走味，把。
1鲜花椒被采摘回来后，用清水简单冲洗干净，把花椒上面的灰尘污垢都冲洗掉，再拿到通风处去晾干水分2在晾晒花椒后，准备好几个食物塑料袋，把花椒分装进去，并在塑料袋中加入适量的凉白开或者自来水，再把塑料袋密封起来。
方法一干花椒用保鲜袋装好，然后放入密闭的容器中，注意防潮防霉，不要放在灶台附近方法二把花椒放入锅内，然后用文火炒制，炒6吃花椒的好处。
