1、步骤1准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐2蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用，如图不用撕太细3玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水4放盐，白胡椒粉；椒盐蘑菇的做法步骤 蘑菇洗净晾干，撕成细条 请点击输入图片描述 鸡蛋磕入碗中，加淀粉盐胡椒粉鸡精搅拌均匀 请点击输入图片描述 将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀 请点击输入图片描述 空锅烧热，加花椒粉盐糖胡椒粉；这样做出来的椒盐平菇香辣酥脆，一口咬下去外面的皮酥的掉渣，里面的平菇仍然还保留着它原有的韧性，酥脆的口感夹杂着椒盐的味道，真的是味道十足，下面小花分享给你做这个椒盐平菇的方法食材主料平菇 调料盐椒盐粉；椒盐蘑菇做法1淀粉面粉和鸡蛋搅拌均匀，加水盐，继续搅拌2下入蘑菇与面糊搅匀，下入锅中油炸3炸至表皮焦黄时，捞出食用即可完成平菇含有抗肿瘤细胞的硒多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且。
2、1制作椒盐蘑菇，要选择新鲜的蘑菇，蘑菇洗干净后，一定要挤干水分，不然不管你怎么炸都是软的，影响口感 2想要做出来的椒盐蘑菇酥脆，脆皮糊很重要，调脆皮糊时比例要掌握好，一定要搅拌均匀，加入油可以使做出来的椒盐蘑菇更酥脆 3；蘑菇洗净撕成丝状，滚水中焯熟，过凉水，鸡蛋与适量面粉搅成糊状，将蘑菇放入其中均匀的裹上一层，放入热油锅中炸熟留适量油在锅内，将花椒粉，胡椒粉，盐等调料放入锅内略炒出香味，将炸好的蘑菇放入锅内翻炒一下即可呵呵；接着将挤干水分的蘑菇放在刚刚打好的鸡蛋面粉液中接着再起锅烧油，油热之后把蘑菇一块一块加进去进行煎炸，炸至两面金黄炸好的蘑菇放在一旁备用现在我们做最重要的一步就是自制椒盐椒盐的做法其实很简单，我们；椒盐蘑菇做的好吃的关键在于先把蘑菇沾上调制好的溶液，然后再放入油锅炸，调味，具体的做法如下主料蘑菇适量鸡蛋1个 辅料椒盐少许面粉少许淀粉少许油适量 1蘑菇手撕开，洗干净2放在开水里焯水，蘑；做酥脆椒盐蘑菇的步骤如下1材料平菇，鸡蛋配料适量油，适量盐，适量花椒粉，适量面粉，椒盐2鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉用手攥去水份，加鸡蛋一个，面粉适量，五香粉，盐调味3锅下。
3、油温升到89成热放入蘑菇复炸30秒用大火炸10炸好的蘑菇放入12勺椒盐，翻拌均匀11酥脆咸香的椒盐蘑菇制作完成12这样做的椒盐蘑菇不油腻，放几个小时都是酥脆的，不回软小贴士1蘑菇清洗干净挤干水分再用；1把蘑菇撕条，用水洗干净煮两分钟，挤掉水分，把蘑菇放入碗中，加入花椒粉盐，搅拌均匀备用2另取碗，在碗中打两个鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀，加入适量面粉和清水搅成糊状，先取一片蘑菇放入碗中看是否能挂住，如果不；小心油溅放的时候如果锅已满，就把这些先炸好捞出后再放7炸到用筷子感觉硬了，就可以出锅，切记炸焦8将炸好的蘑菇装盘，然后给撒上准备好的椒盐即可，喜欢味精的人可以提前将味精放到椒盐里和匀。
4、1平菇用盐水泡洗干净，撕成条状倒锅里飞过水，用凉水泡过再挤干水份备用2把鸡蛋，五香粉，玉米淀粉，面粉，盐全部倒入一个盆子加水搅均匀，水要慢慢加如图筷子那样，面糊缓缓滴下3把平菇一点点的放入。
5、主料平菇350克辅料椒盐5克鸡蛋1个玉米淀粉100克面粉50克五香粉3克盐3克美食做法 1平菇用盐水泡洗干净，撕成条状倒锅里飞过水，用凉水泡过再挤干水份备用用凉水泡过就不烫手了2把鸡蛋；食材明细 主料 蘑菇300g 辅料鸡蛋2个 配料淀粉10g 胡椒粉4g 花椒粉7g 辣椒粉3g 盐3g 糖2g 鸡精1g 咸鲜口味 炸工艺 廿分钟耗时 简单难度 椒盐蘑菇的做法步骤 请点击输入图片描述 1 蘑菇洗净晾干，撕成细条 请点击输入。
