和很多水果一样，新鲜蓝莓果肉紧致，而且看上去干性饱满表皮细滑具体挑选方法如下1颜色成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴白霜不明显或没有白霜，说明存放过久不。
1颜色成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴白霜不明显或没有白霜，说明存放过久不新鲜如果呈现黒色，说明是假冒的2形状天然蓝莓并不大，果实平均重05～25g，最。
如果说蓝莓太软，就说明蓝莓已经熟过了，如果它的果肉也比较干没有韧性，则说明这种蓝莓存放时间太长，一点也不新鲜了，是不宜适合大家购买和食用的，我们还是应该注意挑选出新鲜优质的蓝莓，这样才比较健康。
1树上采摘的蓝莓外表有一层白色的果霜，蓝莓果霜多新鲜度就高，果霜少或没有蓝莓新鲜度就差，这样的就不要买了，然后看蓝莓盒底部，有粉色液体说明盒内有烂果2清新的味道蓝莓一定是好的蓝莓3蓝莓在购买的时。
我们挑选蓝莓的时候其实还是主要从外观手感和味道这三方面来判断蓝莓的外观一般成熟的蓝莓果皮上会有一层均匀的白霜，这层白霜也就是是蓝莓成熟的标志但有的时候，人们在挑选的时候，将这层白霜的蓝莓当作不新鲜的。
，如果蓝莓上的披着的白色果霜比较厚，那证明是很新鲜的，而且营养很丰富，闻起来更加清香不过超市中蓝莓都是包装的，因为需要看盒子的底部是否有粉红色的液体，如果有的话那肯定意味着蓝莓已经烂在盒子里了，不要买。
1看蓝莓是否掉色蓝莓果实的顶部一般都是光秃秃的要是有条件的话，在购买前可以用纸擦一下果皮，要是发现纸上有颜色的话，有可能并非是真正的蓝莓，而是野山枣或者樱桃被染色之后用来冒充蓝莓的所以大家在购买时必须。
大家都去采野生蓝莓相信野生的早就被采光了实话实说，大个的蓝莓口感要比小的好的多，营养价值都是一样的4直接看生产日期为了确保新鲜，盒装蓝莓通常有生产日期的，索性直接看生产日期，买日期越早的越好。
看外观新鲜蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色，表面有一层白霜，变质蓝莓形体较软，白霜不明显，甚至出现长白毛的情况闻气味新鲜蓝莓有一股淡淡的果香，变质蓝莓没有明显气味或者是有腐味尝味道新鲜蓝莓酸甜适中，汁水。
如果纸上有残留物，说明是劣质染色蓝莓这种劣质染色蓝莓很可能是酸枣之类的染色假果，一定不要选优质蓝莓皮蓝紫色，带白色果粉颜色为红色，说明果实未成熟如果白霜不明显，甚至没有，说明蓝莓存放时间太长，不新鲜。
新鲜蓝莓有果香，如果蓝莓闻起来没有气味或者有腐味，表示蓝莓存放时间过久，开始变质新鲜蓝莓酸甜适中，汁水丰富，而蓝莓若有明显的涩味苦味，则表示变质蓝莓变质吃了会怎么样 胃肠道反应变质的蓝莓中已经滋生了。
