1、做糖醋蒜方法如下1备料剥皮蒜头100克食盐10克食醋533克白糖167克2漂洗把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分3腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后。
2、糖醋蒜的制作方法如下主料蒜750克 辅料食盐100克红糖300克香醋50克水800克 1将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净2准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开3将剥好皮的蒜放入盐水里泡。
3、糖醋蒜的做法 1刚挖的大蒜头2选择一些大的，把蒜头的部分如图切掉3剥去外皮，洗净，晾干水份4起锅烧水，锅里加入冷水，冷水加入一块红糖5加入少许食盐，仅起调和作用6加入白糖7加入陈醋8。
4、糖醋蒜的制作方法和配方比例如下1所需要的食材新鲜大蒜2000克高度白酒2两香醋500克盐300克生抽400克白糖2先把新蒜外面老皮剥去，只留一两层蒜片，这样腌制时容易入味，腌制糖醋蒜选刚刚刨出来的新。
5、醋 3000克 白糖 15002000克 糖醋蒜的做法 新鲜湿蒜剥皮只剩一两层，把剥好的蒜用一个大盆子装起来接自来水盖住蒜头即可，放盐腌制两天盐一般10斤蒜05斤盐左右，一天换两次水把坛子洗干净晾干，最好用开。
6、糖醋蒜的做法1 原料鲜蒜头50千克，细盐3千克，白糖225千克，醋15千克，清水5千克 制作 1选择抽苔1013天的大蒜，削除须根和茎留15 厘米的茎 2把蒜装入缸内，用清水泡4天，每天换水一次，34天后从清水中捞出，加。
7、今天我来分享糖醋蒜的腌制方法正宗的糖醋蒜的配方其实并不复杂，只需要500克水，500克白醋，350克白糖，30克盐和适量的白酒就可以做出好吃入味的蒜糖醋蒜的做法1处理大蒜准备适量的蒜，蒜要选择带点紫皮的蒜。
8、制作工艺 1白皮蒜加工的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内2白糖醋酱油花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成方法。
9、糖蒜的配方10斤糖蒜的配方如下食材新鲜大蒜，白糖，香醋，生抽，清水，盐，花椒，八角10斤大蒜来计算，需要的白糖是800克，水10斤，盐350克，香醋650克，生抽100克腌制方法把新鲜的大蒜外面硬硬的蒜皮去掉。
10、操作步骤 1 大蒜洗净，浸泡4小时 蒜头剥去外皮，将根部修理掉，洗净后用盐水浸泡4小时，捞出沥干2 在锅中调制糖醋水 锅中加清水冰糖大火煮开，再加入米醋大火23分钟，关火冷却后加白酒搅匀3 将蒜糖醋水装罐。
11、关火冷却后加白酒搅匀3 将蒜糖醋水装罐密封 将蒜头装进玻璃器罐，倒入糖醋水没过，密封后放于阴凉通风处即可END 以上就是关于白色糖醋蒜的制作方法和配方的具体操作步骤，人流网希望对大家有帮助。
12、锅中加清水冰糖大火煮开，再加入米醋大火23分钟，关火冷却后加白酒搅匀3将蒜糖醋水装罐密封 将蒜头装进玻璃器罐，倒入糖醋水没过，密封后放于阴凉通风处即可END以上就是关于白色糖醋蒜的制作方法和配方的。
13、糖醋蒜的做法和比例没有特定的标准，根据个人的口味不同来做，有用白糖加白醋做的，也有红糖加香醋做的，白糖加白醋做出来颜色发蓝，红糖加香醋做出来的颜色发红用料 主料蒜750克 辅料食盐100克红糖300克香醋50克。
14、腌糖蒜 材料带长长的绿蒜梗的新蒜100头 盐60克 陈醋或香醋1000克2斤白糖800克 糖醋比例是1斤醋8两糖也可以根据自己的口味调整 制作 1将大蒜切去蒜梗先别扔留用和蒜须子，剥去老皮 2洗净，并用。
15、糖醋蒜中糖醋蒜三着的比例是717，做法如下蒜头350g红糖50g香醋350g盐5g 1准备蒜头2将蒜头一粒粒剥开，每粒留一层薄衣3将蒜头洗净沥干，放在碗中，加入盐，放冰箱冷藏室腌制34天，每天翻一翻。
16、3把根部脏的地方一块切掉 4把蒜柄剪掉 5再把其它几层皮扒掉，露出蒜瓣就好 6大蒜都处理好后，放通风的地方晾13小时 7把红糖冰糖盐醋放入锅中煮开后关火 8把蒜头放入罐中 9把放凉后的糖醋。
