放入切好的白萝卜，用手拌匀将萝卜片先腌制15分钟，然后萝卜会出一些水份，也会变软再把萝卜片翻一翻，让萝卜片再浸泡腌制15分钟腌制好以后就可以吃了，萝卜切成片状以后更容易入味酸辣白萝卜腌制方法 1腌制酸辣；1备好所需食材2白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水3将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮4调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部；1准备2根白萝卜，用清水洗净之后削去外皮，然后用刀切成片状或者条状，注意不要切得太厚或者太粗，不然不容易入味切好的白萝卜放入大盆中，撒入适量的食盐拌匀，静置10分钟，腌出萝卜中的水分2趁着腌制的时间；酸萝卜的做法如下1将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中2在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉3将白醋倒入碗中，加入切好的小红辣椒。
腌制辣萝卜干萝卜切片，太阳晒干晒至八九成，放盐，揉搓放至密封的瓷罐里要吃时即可取出或者还有两种方法一种是用坛子将切成条的白萝卜洗净晾干后放入凉白开水中，放入适量的盐生姜，喜欢甜食的可以加入；主料白萝卜1根泡椒7个胡萝卜1根花椒20粒辅料盐3茶匙白醋50克砂糖20克1白萝卜，胡萝卜去皮洗内净2切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时3泡椒切碎，根据个人；第一步准备一个做咸酸萝卜的器皿可以是陶瓷的也可是玻璃的，大小可根据自己的实食量所定第二步准备盐，糖，酒，一双筷子，一个盆，白萝卜和心里美，第三步烧一壶开水备用开始制作守先把烧开的开水倒入盆；酸辣白萝卜做法 食材白萝卜，小米辣，食盐，醋，白糖，鸡精做法步骤1准备一根白萝卜，将它清洗干净后，不用削皮，去掉白萝卜的前部和尾部，把它分成3等份2接着切成薄片，每五下，才切断3全部切好后，放；白萝卜1根 盐1大勺 老抽1大勺 生抽5大勺 糖3大勺 醋4大勺 干辣椒34个 步骤1 洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，准备好其他食材步骤2 白萝卜切成均匀的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特别脆。
1白萝卜胡萝卜分别去皮切粗条，放入盐拌匀腌制20分钟入味2煮锅中放水，加入白糖煮开，煮至白糖融化3关火后加入白醋，调成糖醋水，放凉备用4红辣椒清洗干净，在侧面用刀切开一道口子，便于入味，生姜切片5。
先把白萝卜切成大拇指大的小方块，放在一个大一些的盆或者桶里，放盐，白醋，白砂糖，辣椒粉一点点，然后一直摇容器，直到调料和白萝卜拌均，尝一下味道，自己感觉差什么就再放一点，两三个小时以后就可以吃了，就是又酸；酸辣白萝卜的腌制方法窍门如下1准备大白萝卜，切成四瓣，再切成片2放适量盐，腌制30分钟，腌出水分3放入适量白醋，冰糖4放入适量红辣椒，泡椒，泡椒水5再放入适量凉白开水，生抽，腌制一个晚上就可以了。
还有一定要把每个白萝卜腌制到位，这样的话它的口感相对来说是比较好的，如果腌制的口感来说，是没有办法让白萝卜能够完全的，给准备的辣酱所包括的话，味道来说就是会有一点差的所以建议还是能够白萝卜入味，想保证萝卜；白萝卜的腌制方法主要分为两种，一种是直接腌制新鲜白萝卜，另一种是腌制白萝卜干这两种白萝卜的腌制法，无论是材料还是方法上，都有很大区别，但味道各有各的特色，同样受到大众的喜爱一腌制酸辣萝卜 材料白萝卜5；1准备好食材2白萝卜和胡萝卜都去皮，洗净，切成23厘米左右的小块3切好的萝卜块加入适量的盐，腌制入味4准备好500毫升的清水5准备好白醋和糖6清水倒入锅中，倒入白糖7糖水化开后倒入白醋，混合；酸萝卜的做法如下1将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中2在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉3然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜。
步骤1萝卜用盐搓洗表面洗净泥土沥干水分2心里美萝卜先削去外皮，这样比较脆嫩3然后切成两半，在切成厚片后切成粗条4同样的方法切好白萝卜5同样的方法切好青萝卜6同样的方法切好胡萝卜7小米椒。
