，将洗干净的玉米掰成两段，然后从中间往两头剥下玉米粒，这样操作起来比较容易接着，将玉米粒倒入搅拌机中，根据玉米含水分的程度，加尽量少的水，然后用搅拌机搅打出玉米浆，注意不要打得太细，要保留一点玉米的。
1用白面粉和玉米粉和泡打粉混合2用温水把发酵粉及白糖调匀3用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大4面团分成相等大小的面剂 一边揉面，一边揉入干面粉，这样做出来的是戗面馒头，吃 的时候起层5把面。
1做玉米馍馍要用颜色比较黄的甜玉米，将洗净的玉米一掰两断，剥下玉米粒2将玉米粒倒入搅拌机，加尽量少的水，用搅拌机打成 玉米浆，在玉米浆里加面粉，糯米粉，糖搅拌成糊3热锅倒油，烧至五成热，舀。
玉米馍馍的做法步骤用料 玉米粉，小麦粉，鸡蛋，酵母粉，水，奶粉，除了水，其他食材用量依个人口味增减 步骤 1 和面1，玉米粉1杯和面粉2杯酵母粉奶粉少量混合均匀2，鸡蛋1只，打散，加入温水，加点盐。
