1食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用 2油热后加蒜片，葱末，五片，炒至肉变色 3肉煸炒变色后加入绿豆芽青红椒翻炒均匀 4之后加入醋生抽，盐等调料以及香菜翻炒均匀即可出。
1放入豆芽炒一下水，这样可以去除豆腥味，还能减少烹饪时间，炒出来不会出水，将豆芽焯水10秒钟捞出来，再过一遍凉水，这样豆芽更脆爽，捞出控水备用2放入豆芽之后放入适量的白醋，这样炒出来的豆芽更加的脆爽可口，放。
一黄豆芽炒肉丝 1将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗干净，用沸水焯烫透捞出，沥净水分，葱姜切末备用勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱姜末备用2勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱。
