潍坊肉火烧是山东当地人最爱吃的名小吃，也是非常值得品尝的 美食 胶东鲅鱼水饺是山东的特色名小吃胶东鲅鱼水饺皮薄，肉香，非常好吃胶东鲅鱼水饺是用鲅鱼和五花肉，葱等食材和调味料做的馅料，非常有特色很多地方都；1煎饼卷大葱 一提到山东小吃，我第一印象就是煎饼卷大葱可能很多山东本地人都没怎么吃过煎饼卷大葱，绝对很多人都知道它是山东的传统特色小吃，香脆的煎饼，配上山东本地特产的大葱，再抹上一点酱，一口吃下去。
它有300多年的历史，曾经是清朝皇帝的餐桌其特点是色泽鲜艳，特点是颜色油亮，鸡肉脱骨肉质鲜嫩，香气浓郁二其他美食说到山东，煎饼卷大葱煎饼卷大葱在很多人眼里就是山东的代名词，那么不尝尝正宗的煎饼卷大葱怎么来；后来有个书生成名后，又专程到济喝甜沫，取粥名田之意，为粥铺题写“甜沫”匾额，并吟诗一首“田沫误作甜，只因往事看了沧桑，总是苦辣之后甜”从此，这种咸粥就叫“甜沫”3牛奶汤香蒲 牛奶蒲菜是山东济南的。
山东春节特色美食有德州扒鸡四喜丸子糖醋鲤鱼大盘炒鸡海鲜类德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝扒鸡西瓜金丝枣之一德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产所谓；青岛大包，是青岛十大特色小吃之一，作为山东省著名的小吃，因其皮薄味美味嫩而深受消费者喜爱莱芜芝麻饼，呈“椭圆形”，上层“撒细芝麻”，薄而脆，内有“大空心部分”，下层“软而脆”，寓意“食之不厌”莱。
山东特色小吃 周村烧饼是中国山东淄博的一种传统小吃，因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省著名汉族美食之一山东德州扒鸡已经上百年的历史，在中国的“鸡”美食上，绝对可以独占一席经过独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂；一德州德州扒鸡 德州德州扒鸡也叫五香德州扒鸡，肉质地软烂，微透脊髓，五香出骨肉质鲜嫩味纯，让人拍案称绝，记得三十年代乘火车时，德州火车站的摊位上，都是吆喝五香德州扒鸡的，其实在清朝乾隆年间，这儿的扒就知名。
1鲅鱼饺子，在山东饺子中是出镜率最高的一种饺子鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅韭菜调制而成，有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度2周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而得名源于汉代，成于晚清；山东特色美食如下1山东煎饼 山东煎饼是山东最出名的小吃之一山东煎饼颜色金黄，薄，看起来很诱人山东煎饼是选用麦子，地瓜，谷子，玉米，高粱等食材做的煎饼山东人喜欢用山东煎饼卷大葱吃，还可以卷带丝，卷肉丝，卷。
1山东煎饼，传统式特色美食小吃来源于山东泰安 当代煎饼果子做法的研制时代无法资格证书，但“煎饼果子”一词的应用 山东煎饼能够 上溯很久以前流传孟姜女哭长城，所需食材即煎饼果子2山东大枣山东大枣普遍遍布于青州；甜沫是起源于豫北地区豆沫，后流传至山东济南特色传统名点，大众粥类美食，泉城二怪之一甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为quot五香甜沫quot在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的quot招牌quot名优小吃4奶汤。
4，潍城火烧 潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃其特点是面硬烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香皮酥，瓤有异香而不腻5，潍城烧饼 潍城烧饼是山东潍城的传统名点，烧饼烤成分两层，面层布满芝麻；到山东旅游一定要尝尝的美食有什么2烟台焖子 烟台焖子是独具特色的风味小吃相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚作好，遇上了连阴天，粉条晒不成，面胚要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲。
1山东特色美食小吃有水煎包德州扒鸡山东煎饼周村烧饼鲅鱼饺子锅塌豆腐甏肉干饭龙口粉丝南煎丸子干炸丸子四喜鸭子烟台焖子等等2山东鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一，以其味鲜。
