用烤箱烤烧饼的话需要控制好温度和时间2在用烤箱的时候一定要先进行预热也就是先调整好温度空烤几分钟，让烤箱内部的温度达到烘焙的要求，这样能让烧饼更快的烤好，也不会出现时间过长影响口感的情况。
5烤箱180度，大约需要15分钟5分钟，要经常看，这个时间一不小心就容易烤过， 一定要注意哦6烤好后放凉，就可以密封保存也可以取一些巧克力，隔水融化，然后拿起曲奇在里面蘸一下，然后放凉，让巧克力凝固，就。
饼干一般比较薄的，15分钟左右即可，比如薄脆类的像曲奇类的稍厚一些，那么2025分钟也差不多，像松饼，老婆饼，则需要3035分钟左右才能烤熟烤透。
一般烤饼干要用2030分钟烤箱底部还是比饼干的表面更容易着色，所以在制作饼干时，有必要准备两个烤盘，如果觉得底部色重就垫两个烤盘，用来隔热制作饼干时会经常用到烤盘纸也就是常说的油纸，还有烤盘布，这个。
饼干入烤箱150度上下火，中层烤25~30分钟饼干是以谷类粉豆类薯类粉等为主要原料，添加或不添加糖油脂及其他原料，经调粉或调浆成型烘烤或煎烤等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间。
烤饼干一般都是200度烤1015分钟左右，烤饼干之前需要提前预热烤箱，否则饼干容易变形，外观会变得非常的难看。
20~30分钟即可 1预热 烤箱在烘烤之前，必须提前将温度旋钮调至需要的温度，打开开关空烧一段时间，使产品进入烤箱时就能达到所需要的温度烤箱预热的动作，可使饼干面团迅速定型，并且也能保持较好的口感烤箱预热。
