金钱桔洗净可以带皮吃，也可以做成糖渍金桔食用，做法如下主料金桔250g 辅料冰糖40g绵白糖20g蜂蜜20g清水150g 1将金桔洗干净2将水分晾干后，用刀在金桔上切6刀，如图3将切好的金桔放入无油无水；食用方法1金橘皮色金黄皮薄肉嫩汁多香甜它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下2吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过3饭前或空腹时亦不宜；金桔的食用方式 做金桔饼将新鲜的金桔洗净后用盐水浸泡，取出沥干并挤出果核，多用清水浸泡几次，然后放进罐里，撒上白糖5日后在放进锅里熬煮，等金桔吸足糖汁就可以了做蜂蜜金桔茶，将金桔切开挖去籽，切成片放；与蜂蜜一起泡水喝也是金桔的正确食用方法，在需要时可以把金桔洗干净再把它切成片，直接放在干净的玻璃杯中冲入60度左右的开水，浸泡3~5分钟以后再加入适量蜂蜜调味，调匀以后可以直接喝，这样能让人体吸收丰富的活性酶和大量；金桔除鲜食外，也可泡茶饮用一个较大的用途是加工成白糖金桔饼甘草金桔饼果酱桔皮酒金桔汁等果皮还可提取芳香油金桔有很高的药用价值本草纲目说金桔皮quot同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药。
不需要剥皮，金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素金桔，是芸香科金柑属下的；3金桔红茶 将小金橘冲洗干净，用淡盐水泡15分钟左右，捞出空水，再用温开水或矿泉水冲一下然后将小金橘切成半或用牙签在小金橘上面扎上多数小孔，然后泡到沏好的红茶中，味道鲜美极富有养生作用。
1生吃金桔金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了金桔皮薄，有特殊芳香，可连皮生吃，亦可酒浸饮冬季吃金桔可强化鼻咽粘膜，预防感冒，金桔浸酒；生吃金桔 金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了水果红茶 选择几种喜欢的水果比如金桔苹果菠萝柠檬等，洗净并切成块状或是片状备用；做法1将金桔用盐水浸泡半小时2用清水冲洗干净后沥干水分3将金桔从侧面用刀切6个小口4从正面上下按扁5用牙签挑出金桔的核6如果想省事，那就省345步骤，直接把金桔横切一刀，再把核挑出来；1生吃金桔 金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了2糖渍金桔 先将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟然后把金桔纵切67刀，压瘪并去籽，放入碗；1直接吃金桔直接吃最好吃，它与其他桔子品种不同，在吃的时候不用去皮，可以用清水把它洗净，带着果皮一起吃下去人们在开始吃时会感觉略带苦涩味，但随着它里面果汁和果肉的出现，会让它的口感发生明显改变，酸甜味。
1洗净后直接嚼食金桔里含有维生素C，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素2金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C金桔；吃法1 泡红茶 将小金橘冲洗干净，用淡盐水泡15分钟左右，捞出空水，再用温开水或矿泉水冲一下然后将小金橘切成半或用牙签在小金橘上面扎上多数小孔，然后泡到沏好的红茶中，味道鲜美极富有养生作用吃法2 制成果酱；新鲜的金钱橘还可以腌制以后食用，它在腌制的时候可以使用白糖或者食用盐，在腌制以前应该先把新鲜金桔用清水洗净，并控干表面的水分，然后把它们装入干净的玻璃瓶中，装一层金钱橘，放一层白糖或食用盐把瓶口密封好。
