1、冰冻虾仁的好吃做法 1虾仁豆腐 虾仁豆腐食材准备 大虾适量，豆腐一块，青豆适量，盐少许，白酒，水淀粉，番茄酱适量方法 步骤 1将虾洗净，剥去头和皮，去虾线得虾仁洗净2虾仁加盐，白酒腌一会，然后裹上湿淀；1冷冻虾仁放入碗中，加入冷水自然解冻要想快速解冻，可以多次换水，或者放冷水下冲，就是不能用温水，更不能用热水，那样虾仁的表面肉质会散烂，使泡的水浑浊2将完全解冻至柔软的虾仁，洗净待用葱姜切末，青椒；冰冻虾仁的家常做法很多，下面介绍一款草菇虾仁的做法食材虾仁250克胡萝卜半个冻干草菇10克青豆1小把辅料盐适量油少许步骤1冻干草菇先用清水泡发2虾仁用盐和料酒腌10分钟3青豆洗净4胡；冻虾仁的简单做法 一道用冻虾仁做虾滑的方法 自制虾滑做法原料大虾700g蛋清1个玉米淀粉5g葱姜料酒盐白胡椒粉食谱制作过程1买回来的大虾，总重约700g，小区旁边的超市里只有冷冻虾，如果能有。
2、1准备1包180克的冰冻虾仁，将虾仁从袋子取出装进大汤碗里，在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味，解冻好的虾仁，洗干净备用2准备胡萝卜和青椒分别切成丁状，热锅之；2做法2食材虾仁5个鸡蛋1只香肠05根米饭1碗冻杂蔬一小碗蒜3瓣从冰箱里拿出剩饭打一个鸡蛋到米饭里，小鸡蛋的话可以两个，能抓匀就可以了混合鸡蛋液准备杂蔬切小香肠切虾丁加入；做法冷冻虾仁放入凉水中自然解冻至柔软，再洗净待用葱姜切末，青椒切小方块，两个鸡蛋磕入碗中打散锅中油热后放入葱姜末，煸炒至能闻到葱香味倒入虾仁，转大火翻炒，加入一点点的白酒料酒拌匀，去腥翻炒至虾；主料猪肉瘦500克冻虾仁100克 辅料琼脂25克鸡蛋清25克 调料姜15克味精2克黄豆粉25克盐6克香油10克小葱10克 做法1冻虾仁化冻洗净去泥肠，沥去水，加入适量盐和味精蛋清胡椒粉淀粉上浆；1水晶虾仁冻材料鲜虾仁10只苦瓜一小瓣琼脂适量做法苦瓜去籽，切成小碎片，糖和盐阉制去水待用虾仁沸水里焯熟琼脂粉大约20克，放进奶锅，清水半锅，大火煮开，倒进漂亮的器皿将苦瓜和虾仁放进烧开；冷冻虾仁六两，青豆少许，玉米粒少许，红萝卜一小段，生姜一块，大蒜三瓣，大葱一根，盐，味精，鸡精，胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋，食用油具体做法虾仁放入盘中，加入少许温水解冻后捞出沥干水分放入盆中加入少许胡椒粉；步骤1把虾剥壳，加入适量的料酒和生粉腌半个小时后取出沥干2把鸡蛋清打发3然后加入适量的牛奶生粉拌均匀4把玉米剥下来洗干净5把玉米粒蒸熟6起油锅，加入虾仁翻炒一下7再加入玉米粒8。
3、做法冷冻虾仁放入凉水中自然解冻至柔软，再洗净待用葱姜切末，青椒切小方块，两个鸡蛋磕入碗中打散锅中油热后放入葱姜末，煸炒至能闻到葱香味倒入虾仁，转大火翻炒，加入一点点的白酒料酒拌匀，去腥翻炒至虾仁稍变色，即可倒入；方法步骤 1将豆腐洗净切成小丁，虾仁处理干净待用2锅中放入足量清水煮沸，倒入豆腐，虾仁煮熟3然后加入料酒，鲜味露，加入豌豆，玉米煮两分钟4然后加入水淀粉，少许盐，撒些香菜洗净即可冰冻的熟虾仁的做法3；将大虾仁自来水解除冻结后，除掉背部沙线，清洗用冷水加适当盐侵泡一会儿姜蒜切条预留青椒切丝锅内加适当食用油，油热加姜蒜丝，炒出香味后添加大虾仁煸炒一会儿添加白砂糖和米酒，炒过虾，表皮都变为鲜红色；做法将冻虾仁放入冷水中自然解冻，全部化软后洗净控水后倒入小半碗料酒，拌匀腌制10分钟锅中油热，放入葱姜蒜末小火煸炒出香味捞出虾仁放入，转大火，翻炒至虾仁稍变色，再加入调味料，米醋白糖生抽盐，翻炒均匀；准备1包180克的冰冻虾仁请点击输入图片描述 2 将虾仁从袋子取出装进大汤碗里请点击输入图片描述 3 在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味请点击输入图片描述 4 解冻好。
