1平底锅煎鸡蛋要一分半钟左右2中火预热锅子，加入少量油，将一颗新鲜的鸡蛋打到小碗里再低低的滑入锅子如果鸡蛋滑入后蛋清立即起泡那就是火太大了，应当调小，最好的状态是没有起泡蛋清立刻开始变白将火。
1平底锅煎饺子需要大概4分钟2把锅热一下，二三十秒就可以3放入大概2汤匙油，多少一点无所谓左右晃动平底锅，让油平摊在锅底4规整的放入饺子5加水，没过饺子的34的量最佳大概是平底锅的23。
平底锅煎牛排需要的时间取决于对于牛排的口感，若是想要成熟度高一些的口感，比如八分熟的牛排，则需要20分钟左右，但若是想要成熟度低一些的口感，比如5分熟的牛排，则需要12分钟左右对于牛排来说，虽然讲求鲜嫩多汁的口。
1肉肠用平底锅煎2分钟能熟2取1支牙签或针，在香肠整个肠衣上扎出细洞3在锅里先加入1汤匙的水，再倒入2汤匙的油4放入香肠，火关小，慢慢煎到水分蒸发，闻到香肠的香味，就表示熟了5用筷子或汤匙。
1平底锅煎培根一般三分钟左右就可以煎熟了，具体煎培根的时长是和培根的肥瘦有关的，一般肥一点的培根会更容易煎熟，大家在煎的时候要注意了2先开中火把平底锅烧热放入培根，改用小火煎到培根中的油脂溢出，两面都。
