抹好的鸡放入蒸锅内，蒸12分钟左右之前拌均匀的盐焗鸡粉加点热油， 倒在出锅后斩好的鸡肉上即可关于盐焗鸡的做法大家都了解了吧，方法很简单，它的营养价值是不能忽视的，含有的蛋白质，维生素和矿物质都是比较。
整鸡抹盐 撒花椒粉 内外都要抹匀，用力揉搓 用两层锡纸裹紧，裹紧防止汁水漏出 烤箱上火250下火300，烤20分钟，再翻身烤10分钟 烤箱上火250下火300，烤20分钟，再翻身烤10分钟 手撕，斩件均可不怕烫的同志们就用力撕扯。
锡纸盐焗鸡材料鸡 一只 盐焗鸡粉 一包 锡纸 一卷 做法 1 原谅我忘记拍照了，将鸡洗净尽量滴干水，将鸡抹上盐焗鸡粉，盐焗鸡粉留下一点待用，不用留多，一点就好了抹均后拿锡纸把鸡包好，包的过程。
3 锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部4 镬烧热，放入粗盐至黄色将约13粗盐平均铺于煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面盖煲以慢火焗6分钟，将鸡双反转，再焗6分钟，熄焗12分钟即成。
正宗的梅州客家盐焗鸡做法1 鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好2 将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开3 锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部4 镬烧热。
原料鸡适量，盐焗鸡粉适量，花生油适量，香油适量，生抽适量做法1 所需的原料鸡半只，香油，花生油，盐焗鸡粉一袋2 半只鸡洗净后放入盘内备用3 鸡身上抹一层盐焗鸡粉4 再把剩下的盐焗。
盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，从古至今均深受海内外人士的喜爱，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能古法的盐焗鸡做法是用炒热的盐把鸡焗熟但对于现在我们这样的上班一族来说，是选择用简易的盐焗鸡粉来做更加。
烤箱烤鸡用时依具体情况而定，一般要25分钟主料 鸡1只 香菇40g 辅料 蜂蜜15g 韩式辣椒酱15g 盐15g 生抽20g 蚝油20g 十三香调料20g 蒜瓣10g 生姜香葱 20g 步骤 1鸡收拾干净之后，肉厚部分用小刀在内侧划几条口子。
