新鲜羊肉在当下气温中是不能放置24小时的，我们这边现在的温度都能达到二十五六度，所以说放着24小时肯定会变质的，建议你还是放在冰箱的冷藏室里面。
羊肉在室外能存放的时间受到室外温度的影响，如果室外温度高则能存放一天左右，室外温度低能存放2到3天左右羊肉不适宜长时间保存，最好在1到2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层。
羊肉焯水后可以在20度的室温里放9小时是不会变质，20度气温比较适合，可以放一天是没问题的。
生羊肉在20度的屋子放了一晚上 主要是看温度和 存放条件 新鲜羊肉12小时是一定无问题若是化冻羊肉再放20度12小时，变质可能有！观察色泽味道，既是无异味也需长时间煮透食用。
要是新鲜的羊肉可以放一天看你们那里的天气情况如果很热还是放到冰箱里比较保险因为天气热了放在外边放一天羊肉就臭了如果天气凉，一些放一天是没问题的。
肉保存在10度的环境中，一般可以保存一个月左右，虽然可以食用，肉可能会有着轻微的异味，会极大影响食用口感对于肉类的保存，如果短时间内吃不完的话，建议放在冰箱冷冻层保存，随着时间的变长，食用口感就会变差。
如果不放冰箱那顶多放一到两天，如果放冷藏室能存放10~15天不变质由于冰箱冷藏室温度在0~1度，涮羊肉的羊肉放冷藏室能存放10~15天不变质如果不放冰箱夏天的话半天就变质了，冬天比较冷，不放冰箱能放大概一到两天。
羊肉可以保存多久？ 羊肉如果是冻库在零下25摄氏度的话可保存六个月，家用冰箱冷冻室零下18度可保存三个月，家用冰箱冷藏室4Cdeg普通密封三天，真空包装7天，根据保存方法和保存温度的不同，羊肉的保存时间也略有差异结。
羊肉的储存方法冷冻法 可把鲜羊肉洗干净之后，分成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量然后用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质烹熟法 先把新鲜羊肉。
凭精盐，如果常温下保存两天的食品，大概应该是新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品，如果是这些，真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到十八天熟食类的要短些，干果类的时间久，甚至超过12个月所以最好还是尽快。
羊肉放在常温下变味，说明蛋白质已经发生腐败变质蛋白质变质会生成有毒物质，不可食用羊肉长期放置在常温环境，会被空气中的微生物分解，引起蛋白质腐败变质如细菌霉菌和酵母芽胞杆菌属假单胞菌属变形杆菌属。
羊肉在冰箱里可以放多久 1一般说的是猪牛羊肉，最多能保存1012个月，其中牛肉性质比猪羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些2冷藏固然能够让食物保险，但也仅仅是减缓食物腐败变质的速度，并不能一直都保鲜。
新鲜牛肉在常温下可以保存多久3 第一，牛羊肉如何冷藏才不掉色呢？牛羊肉用厨房用纸蘸去鲜血以后切成小丁取一个小盘子，放进1勺子米酒1勺子生抽和1勺子木薯淀粉翻拌，腌渍10分钟随后倒进一点点油用手抓匀，再静止。
生羊肉放冰箱冷藏可以保存三个月左右，而且温度必须保持18摄氏度才行，最好是进行密封，以防止味道变异，导致食用时的口感变差，且也最好尽快食用生羊肉放冰箱冷藏，时间过长可能引起变质，可以把羊肉切割切割成小块，分开。
通常情况下羊肉可以放入冰箱冷藏保存半个月左右而不出现变质的情况，可以在冷藏保存羊肉的时候用保鲜膜将它密封起来，这样将羊肉和空气中的细菌隔绝，可以让它的保质期更好的延长如果条件允许的话，还可以把羊肉放在冰箱的冷冻。
羊肉放冰箱里最多能保存1012个月，瘦肉比肥肉保存时间长一些冷藏固然能够让食物保险，但也仅仅是减缓食物腐败变质的速度，并不能一直都保鲜细菌在低温的环境中的繁殖速度和活性会下降是自然的，但低温毕竟不能把他们杀死。
