1、蓝莓含有比较多花青素维生素等物质，经常适量食用可以预防心脏大脑等器官发生病变，降低动脉硬化等一类疾病的发病率，青少年食用能够防止视力过度受损，保护眼睛视力并避免近视建议保存方法 1食用新鲜蓝莓的保存法 买回新鲜；1新鲜蓝莓的保存买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C可以保存57天如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库2不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表；保存蓝莓的三种方法，蓝莓是一款口感极好的水果，而且蓝莓的营养价值也是非常高的经常吃蓝莓还能够有效的帮助人体提高免疫力，还能够有效的促进人体的吸收下面是保存蓝莓的三种方法保存蓝莓的三种方法1 新鲜蓝莓的保存买；1新买的蓝莓最好放入冰箱，最佳温度为1~3摄氏度，可以保鲜5~7天2若要吃新鲜蓝莓，千万不可放入零摄氏度以下的冷藏库3不建议用水洗后，再放入冰箱，因为水分容易使蓝莓腐烂4蓝莓果酱实为浆果型，耐储性强；把蓝莓装入塑料袋或保鲜袋后，再放入冰箱，可以减缓变质的速度，延长储存期用塑料袋或保鲜袋贮存水果，每隔两三天要把袋口打开换一次空气，再把口扎上，以减少腐烂变质现象的发生用保鲜膜将水果包裹严，也能起到延长；蓝莓怎么保存1把新鲜的蓝莓放入有透气孔的容器中，然后放置在阴凉通风之处，只要气温不超过三十度，可以保存五天左右不变质2把新鲜的蓝莓用报纸或者比较透气吸水的纸包好，然后放进冰箱冷藏，这样方法可以保存半个月。
2、3差压冷却 在预冷库内所有外包装箱两侧打孔，采用强制冷风将冷空气导入箱内，达到迅速冷却的目的 冷冻保存 果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果4速冻果可以有效控制腐烂，延长贮存期，但生食风味略偏酸；不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门对于新鲜的蓝莓果实一般可以一次性食用十颗左右的数量，是饮用蓝莓果汁，大概两杯就可以满足身体需要，每天食用过。
3、蓝莓保鲜方法 蓝莓保鲜方法，蓝莓是很有特色的一种水果，外表是深蓝色的，吃蓝莓对人体的好处有很多，蓝莓中含有花青素和多种微量元素，对视力保护很有帮助，以下蓝莓保鲜方法蓝莓保鲜方法1 1食用新鲜蓝莓的保存法 买回；2室温存 蓝莓里面富含水分，所以可以选择室内存放的方式，比如将室内的温度控制在24degC左右，这样可以使蓝莓的保质期更长，而且也能防止蓝莓出现变质的情况，从而延长蓝莓的保质期3冰箱冷冻 如果是新鲜的刚采摘下来；1把新鲜的蓝莓放入有透气孔的容器中，然后放置在阴凉通风之处，只要气温不超过三十度，可以保存五天左右不变质2把新鲜的蓝莓用报纸或者比较透气吸水的纸包好，然后放进冰箱冷藏，这样方法可以保存半个月左右不变质3；1新鲜保存法买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3degC，如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0degC以下的冷藏库，不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜。
4、蓝莓保存步骤如下工具蓝莓冰箱1新买的蓝莓最好放入冰箱，最佳温度为1~3摄氏度，可以保鲜5~7天2若要吃新鲜蓝莓，千万不可放入零摄氏度以下的冷藏库3不建议用水洗后，再放入冰箱，因为水分容易使蓝莓腐烂；1装入保鲜袋防止水分流失过多，放入冰箱可保存10天左右2将蓝莓分开装入保鲜盒中，放置阴凉处，可保存5到7天3用报纸或者比较透气吸水的纸包好，然后放进冰箱冷藏，可保存半个月左右4将蓝莓做成蓝莓酱，随吃；不建议用水洗了的蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表干燥是延长新鲜蓝莓保存期的重要条件方法二真空冷却是果实通过表面水分蒸发散热冷却的方式这种方式冷却速度快，20~30分钟即可完成真空冷却。
