是蒙古族民众喜爱的奶食品之一大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴 4哈达饼哈达饼是内蒙古自治区赤峰市昭乌达草原的传统著名小吃产地中国内蒙古哈达饼原产于乌兰哈达地区，故名。
内蒙古的特产有手扒肉铁锅焖面山楂秋子梨鄂伦春蓝莓哈达饼等手扒肉手扒肉是内蒙古的传统名吃，手扒肉肉质鲜嫩，味鲜香，肥而不腻铁锅焖面铁锅焖面是内蒙古的特色小吃，相传起源于宋朝时期选用豆角。
内蒙古的特产有巴林石烤全羊乌珠穆沁羊肉扎兰屯沙果开鲁红干椒等1巴林石 巴林石隶属叶腊石，石质细润，通灵清亮，质地细洁，光彩灿烂，颜色妩媚温柔，似婴儿之肌肤，娇嫩无比巴林石，巴林矿主要位于中国内蒙古。
各部落虽都为蒙古族，但相互间也各有差异，物产不同若论内蒙古各地特产，首推蒙古族的传统特产草原行军粮风干牛肉，马奶酒各式各样奶酪奶皮子酥油砖茶炒米蒙古族传统服饰传统工艺品等还有内蒙古。
2哈达饼 哈达饼是内蒙古自治区赤峰市昭乌达草原的传统著名小吃 产地中国内蒙古哈达饼原产于乌兰哈达地区，故名“乌兰哈达”意为赤山或红山，即现在的内蒙古赤峰市3马奶酒 马奶酒性温，有驱寒舒筋。
内蒙古特产一秋子梨秋子梨是内蒙古的特色水果，内蒙古秋子梨产区有着独特的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，山区寒冷而干燥，排水系统良好，非常适合秋子梨的生长，所产出的秋子梨果实酸甜可口，肉软多汁，有香味，可做果酱。
