腌酸肉傣族人也喜欢吃腌肉，鲜酸可口有酸猪肉酸牛肉酸鱼等，制作工艺复杂，工艺独特，是傣家宴请宾客必不可少的美味佳肴菠萝饭主料是菠萝紫米糯米将糯米和紫米放入盆中，浸泡30分钟左右用刀将菠。
傣族特色美食傣族竹筒饭菠萝紫米饭 1傣族竹筒饭 傣族主食以大米为主德宏地区吃粳米，西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃傣族人认为，糯米只有现吃现舂才不失其原有的色泽和香昧他们在远古年代就学会了水碓。
傣族的特色饮食是哪一种 如酸肉烧鸡喃咪青苔松干鳝鱼竹筒饭等，可以在家做好或野外生火不用锅便可制作，佐餐十分方便 傣族人食蚂蚁蜂蛹酸笋火雀和腥味食品如鱼鳝鱼螺青苔牛肉 有烤炸煎炒煮。
1竹筒饭 竹筒饭是云南傣族美食中比较有代表性的特色美食，融糥米香青竹香于一体，是色香味俱佳最具民族特色的风味食品竹筒饭风味独特，青翠的竹节里，香气飘飘，口感柔韧，味道极佳2香茅草烤鱼 香茅草烤鱼是傣族。
1菠萝饭 菠萝饭，又叫凤梨饭，是傣族的一种特色美食，在营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力它形式可爱，色彩丰富，香甜可口，很受广大食客们 2傣味糯粽 孟定糯米，用野生苕帚叶包扎蒸煮，配上傣族手工红糖熬制。
云南傣族特色美食小吃大全如下1菠萝紫米饭菠萝紫米饭是一道主食，主要食材是紫糯米菠萝，调料为食盐食用油等该菜品主要是通过将食材放入锅中蒸熟的做法而制成2香茅草烤鱼香茅草烤鱼，是云南滇南地区的一道碳烤鲜。
傣族的食物特点 以大米和糯米为主食德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米通常是现舂现吃，民间认为粳米和糯米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃 傣族的饮食习惯 一般吃。
1菠萝饭 菠萝饭，又叫凤梨饭，是傣族的一种特色美食，在营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力它形式可爱，色彩丰富，香甜可口，很受广大食客们的欢迎，2傣味糯粽 孟定糯米，用野生苕帚叶包扎蒸煮，配上傣族。
1菠萝饭，菠萝饭，又叫凤梨饭，是傣族的一种特色美食，在营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力它形式可爱，色彩丰富，香甜可口，很受广大食客们的欢迎，2竹筒饭，只需将新鲜竹节砍下，将优质糯米装入竹节。
傣族的特色饮食 1如酸肉烧鸡喃咪青苔松干鳝鱼竹筒饭等，可以在家做好或野外生火不用锅便可制作，佐餐十分方便2傣族人食蚂蚁蜂蛹酸笋火雀和腥味食品如鱼鳝鱼螺青苔牛肉3有烤炸。
傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米通常是现舂现吃，民间认为粳米和糯米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭。
8虫类食品傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分经常食用的昆虫有蝉竹虫大蜘蛛田鳖蚂蚁蛋等七傣族人民主要聚居地云南省的西双版纳傣族自治州。
傣族习俗 忌讳外人骑马赶牛挑担和蓬乱着头发进寨子进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火忌讳在家里吹口哨剪。
傣族是我国的少数民族之一，然后它的民俗习惯有以下几个方面礼仪节庆婚俗服饰饮食建筑宗教傣族的特点应该就是傣族刺绣了傣族的刺绣图案特别的精致，种类很多，也是傣族的一种传承文化傣族人习惯了早上和晚上。
与糯米饭醇香滑润的双重口感，而且富含多种维生素，有极高的营养价值6傣味包烧包烧，是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法用这种方法加工食品不用锅具，以天然绿叶mdashmdash芭蕉叶或木冬叶竹芋科植物。
筒裙长到脚面，衣衫紧而短，下摆仅及腰际，袖子却又长又窄 饮食 傣族以大米为主食，喜爱糯米，最具特色是竹筒饭制作方法是将新鲜的糯米装进竹筒后加水后，用一个玉米胡塞上，放在火上烧烤，吃起来清香可口傣族还有。
