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阿娘面馆-阿娘面馆加盟

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  • 2023-09-13 07:52
  • 来源:www.renliuw.cn
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  今天上午,小资君的盆友圈被《米其林星星指南-魔都篇》出炉刷爆,不少意料之外的黑马上榜!,仔细一看,基本荣获星星的餐厅动辄就要人均四位数。好的,我们退而求,看看必比登(米其林推荐)餐厅有哪些上榜,人均100元,下班就走起!

  

  这次必比登出现了不少上海本土小餐馆,不少小资君认识的老板看到自己家上榜,也都是一脸懵逼~恭喜各位,打了一场漂亮的仗!

黑马中的黑马!荣获米其林1星的唯一百元餐厅!

鹅夫人(莘庄仲盛店)

  

  

  这家店小资君年初的时候就给你们推荐过了!认真看文章的吃货们应该已经去吃过了吧~(传送门??这家嚣张的烧鹅餐厅刚空降魔都,老饕们全都挤破门去吃了!)此次荣获米其林一星餐厅,混在一众高消费餐厅里尤为显眼,目测即将被人群挤爆!

  招牌烧鹅,严选香港米其林烧鹅餐厅专属鹅源的黑棕鹅,体肥肉嫩、骨细皮脆,纯正的鹅油、酥脆可口的表层鲜嫩诱人的鹅肉,层层陷阱瞬间俘获你的味蕾。

  黑棕鹅既然已是烧鹅大师们的至选,那么浸泡、腌制、风干、烘烤,一步也不得马虎。除了主厨的秘制酱料的浸泡,更有太空烤炉加持!当烧鹅在仿太空的密闭环境中烘烤,匀速翻转,均匀受热,直到烧鹅表皮如琥珀般透亮,味道丝丝入扣再出炉。如此考究,怪不得爆了这个大冷门~

  地址闵行区都市路5001号仲盛世界商城4层422号(近莘朱路)

  电话021 5470 0508 / 5470 0510

  人均100元

人均百元左右 米其林推荐餐厅指南

排名不分先后

Alma by DN 西班牙料理

  这家西班牙餐厅藏在大悦城顶楼,户外的位置还能看到好风景的摩天轮。想吃传统西班牙料理很推荐来这里,不论环境还是口味都很到位。传统西班牙海鲜饭米饭是必点,可以选择传统夹生饭或是改良口味,挤上柠檬汁,海鲜量也很足,有青口贝、大虾等等,十分丰盛。

  地址西藏北路198号大悦城北座9楼910店铺(近曲阜路)

  电话 021-60738477 18501641588

  人均145元

米泰MiThai

PHOTO BY whiteyoyo21

PHOTO BY Emperor_1724

  安福路有不少好馆子!说到泰国餐厅,这家就是当之无愧最棒的(可能也是最贵的)。看到服务员都是泰国人,就知道有多正宗啦!这里环境幽暗,十分适合情侣约会。冬阴功汤,虾饼,黄咖喱海鲜等等,被不少吃货都誉为上海最佳,吃过你就知道啦~

  地址安福路195号2楼(近乌鲁木齐中路)

  电话021-54039209

  人均190元

阿娘面馆

PHOTO BY APTX4869哀

  

PHOTO BY linzhu42

  来了!民间餐厅的第一批黑马!阿娘家的黄鱼面,杀到了阵前!阿娘面家的黄鱼面和蟹粉面,都是名不虚传,不少人都会周末特地弯到思南路去吃一碗解解馋。黄鱼新鲜可口,面的分量也正正好,吃完满足!在老上海风情满满的地段,吃一碗不要太有腔调。

  地址思南路36号(近南昌路)

  电话021-53066604

  人均30元

大壶春(旗舰店)

  

PHOTO BY 笑嘻嘻sissi

  

PHOTO BY Xzalwayshier

  不是小资君说,在上海,真正懂吃的人一定会去吃一次大壶春。什么叫生煎?大壶春的无汤生煎就是范本。现在你们吃到的皮薄馅大汤汁多的生煎,其实并不是老上海传统的口味,都是外来引进的成品。真该吃一次大壶春生煎的面皮香,保证让你欲罢不能。

  地址四川中路136号

  电话021-63130155

  人均20元

大蔬无界

(徐家汇公园馆店美素馆)(外滩店)

  大蔬无界此次有两家店铺上榜,可见其稳定性和平价素食领航者的地位算是就此定下。极高品质的出品,让你在这里可以吃着素食享受法餐般的惬意。昏暗带点性冷淡特色的装修,菜品的摆盘以及仿肉类菜品的口味,都是无可挑剔。

  地址天平路392-1号(近衡山路) | 中山东二路外滩22号4楼

  电话021-34692857 021-34690831 | 021-63752818 021-63752861

  人均185元 |240元

鼎泰丰(南京西路店)

  

PHOTO BY will岚岚

PHOTO BY SLoveSweets

  要说鼎泰丰,也是开进魔都的驰名米其林品牌,来这里的人大多都是冲着小笼来的,不管是外国朋友来访还是家庭聚餐,都会是一个评价不错的选择。人虽拥挤,但餐厅环境繁华不纷乱。餐厅服务生礼貌谦让,服务细致。小笼肉质鲜嫩,食材极其新鲜,一口下去,肉汁溢出的香味甜到心里哦。

  地址南京西路1376号上海商城西办公楼1楼A104号(近西康路)

  电话021-62899182

  人均155元

翡翠酒家(新天地南里店)

PHOTO BY 七月份木棉花

PHOTO BY babysunnychen

  以后要是有人问你上海的虾饺哪家强,就可以回答他翡翠酒家了。虽然价格偏贵,但真的是一分价钱一分货,菜都是卖相好的,摆盘好看,黑胡椒牛肉,牛肉很嫩,黑胡椒很入味,黑松露翠玉饺也是样子好看的,外面的皮晶莹剔透,里面也是色彩丰富,虾饺皇自然不用多说,绝赞。

  地址兴业路123弄新天地南里商场2楼(近马当路)

  电话021-63858752

  人均170元

功德林净素食品专卖店(南京西路店)

PHOTO BY aiai2463

PHOTO BY gallen1969

  说实话,是万万没想到功德林会上榜的,但事实证明,上海的百年老品牌依旧威武!来这里一定要尝一尝店里的黄油蟹粉,虽不是蟹但胜似蟹。色香味都一摸一样,简直就是神乎其技。逢年过节这里都会排起长龙,爸爸妈妈的品味着实不错!

  地址南京西路445号边门(近成都北路)

  电话021-63270218

  人均70元

韩妈妈

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PHOTO BY 琉璃小粥粥

  终于有韩料店上榜,小资君决定去拔草这家!老板和服务员都是韩国人,可见十分地道。配菜和细节都做的十分出彩,基本去过的人都说好吃。调味牛小排是必点,老板娘亲手做的小菜也是老熟客流连忘返的原因,走起!

  地址虹桥路1665号,星空广场4楼

  电话021-61993776 13061909223

  人均105元

海金滋

  海金滋,也是为沪上老饭店争了一口气!说到海金滋,就该想到他家的葱烤大排,能把家常菜做到家喻户晓,可见老板的本事不一般。其实这种小饭店里的菜式都非常家常,不同之处就是饭店有饭店的优势,菜的油火旺、汤炖的时间长都是家里面所以没法比的,所以经常让人发出“家里就是做不出这个味道”的感叹,实在是妙哉!

  地址进贤路240号(近陕西南路)

  电话021-62550371

  人均55元

老吉士酒家

PHOTO BY kkqian520

PHOTO BY Lychee_M

  老吉士也算是又为本帮菜馆子争了口气,小资君私心觉得,既然是落户于上海的米其林指南,那尝尝这些本帮菜餐厅才是要紧事。这个据说是八十年代就有的本帮菜馆,一直以来就是各路港台明星,美食家,美食杂志,还有驴友们极具推崇和吹捧的地方。饭店还有一个恰如其分的洋名,叫做Old Jesse,很老道很沧桑。

  地址天平路41号(近淮海中路)

  电话021-62829260

  人均180元

金刚馄饨还有面(蒙自路店)

  

  这家,也是小资君常常反反复复给你们介绍的美食。作为一家面馆,环境还是蛮嗲的~馄饨都是十只起卖,价格创了上海馄饨的新高,但每天卖的非常好,老板是媒体人,低调又牛逼,放下话来说自己就是要做上海最好的馄饨,把耳光馄饨和众多弄堂馄饨都比下去!

  地址蒙自路207号11号楼001A(丽园路)

  电话021-63022836

  人均40元

兰亭餐厅

  

  

  每次去都会排很长的队,那种等待的心情就跟“在家等妈妈烧菜一样”。小店桌子只有六张,收拾得整洁干净。菜肴是“住家”的味道,按熟客的说法是“哪能嘎好切喔”。小店招牌菜名叫鸡骨酱,鸡骨酱是真宗上海名菜,所谓鸡骨酱,并不是真正用鸡骨熬酱,而是用切块的老母鸡,加浓酱翻炒而成,兰亭的鸡骨酱,酱料炒的够稠,拌饭,绝配。

  地址卢湾区嵩山路107号,近太仓路

  电话021-53069650

  人均55元

兰心餐厅

  

  

PHOTO BY 环環環

  传说中马云爸爸光顾的餐厅、上海不可不去的苍蝇小馆。陡峭的楼梯、老式的柜子无一不告诉着食客这是间标准的老上海自己住处。只能付现金,排队很厉害。它家的老板中年阿哥服务态度看心情,还很有原则,如果人没到齐,到号也是不能先落座哦。

  地址进贤路130号(近茂名南路)

  电话021-62533554

  人均70元

绿波廊(豫园路店)

PHOTO BY 小狗愛兔子__嘉伟

PHOTO BY youthfullyfelt

  上海菜很经典的一家店,地理位置占优,名气响当哦当! 应该说每个菜都透着是怀旧和惊喜的味道了!几个本地阿姨很亲切很热情,一口标准的上海话,一瞬间就拉进了彼此的距离。菜式老上海味道,点心也是独有特色,桂花糕基本是每桌必点,没吃过的真该来试试。

  地址豫园内豫园路115号(近九曲桥)

  电话021-63280602

  人均145元

茂隆餐厅

PHOTO BY 77_wendy

  与兰心相比,茂隆餐厅口味略微偏甜,价格也稍贵。招牌则是经典的浓油赤酱菜,红烧肉、红烧鳝丝、酱爆猪肝…都是实实在在的本帮味道。不过介于老板娘出了名的态度,愿不愿意掏钱去店里消费,还是仁者见仁了。

  地址进贤路134号

  电话021-62561167

  人均120元

南翔馒头店(豫园路店)

PHOTO BY 舌尖的细腻

PHOTO BY 刘小猫和贝贝

  说实话,城隍庙地区能有两家店上榜!也是蛮欣慰的...南翔馒头店其实常常是众说纷纭,褒贬不一,据小资君的吃货朋友说,早上七点去真的是品质高的不得了,一定一定要赶早。好的,这个小秘密你们知道就好了,不要外传。

  地址豫园路85号(近城隍庙豫龙坊)

  电话021-63554206 021-34345465

  人均55元

上海老站

  

PHOTO BY 84我55

  饭店开在历史建筑里面,装饰得也蛮有老上海特色。室外还有几节火车,据说一个是宋庆龄坐过一个是慈禧坐过,食客用餐要坐也行,得提前约,且不超过8人。这里的菜式属于本帮系列,就是讲究一个地道。

  地址漕溪北路201号(近南丹路,地铁1号线徐家汇站9号出口)

  电话021-64272233

  人均205元

苏浙汇(南京西路店)

PHOTO BY 墨娉

PHOTO BY xiaoya0141

  这里对面就是美术馆旧址,看到大自鸣钟,感觉老上海的味道很浓。靠窗的位置很安静,中午时分看着外面川流不息的车辆经过。苏浙汇是本帮杭帮菜系,菜品很精致,不少商务聚餐或是家庭聚会都会选在这里。

  地址南京西路288号创兴金融中心3楼(近新昌路)

  电话4001081717 021-33663777

  人均195元

文兴酒家

PHOTO BY MoMo07

PHOTO BY 豆浆油条的四方格子生活

  文兴酒家,小资君经常去吃,摸着良心说确实无雷,不论是饭点还是早茶,都是出品稳定优秀。烧味是招牌,皮脆嫩而油脂丰富,肉质紧实而不柴,蘸着咸鲜的酱汁,咬进嘴里简直要命,筷子一伸出去就停不下来。

  地址愚园路68号晶品CrystalGalleriaL6-05(近南京西路/常德路)

  电话021-62875001

  人均155元

扬州饭店(黄浦店)

  

PHOTO BY 喜乐的维纳斯

PHOTO BY ArisaLI

  回忆起来上一次吃扬州饭店,应该还是和家里人家庭聚餐,老一辈的选择,有时候也是很明智的。记得那顿饭吃下来颇为满意,扬州菜本就细腻鲜美,很合上海人的胃口。扬州干丝,狮子头,扬州炒饭各个受到了表扬,也难怪能荣登必比登啦。

  地址福建中路345号(近南京东路)

  电话021-63225266 021-63225410

  人均105元

正斗粥面专家(国金中心店)

  

PHOTO BY 阿姗头

  

PHOTO BY 粉粉糖

  陆家嘴也出了一家平价米其林!这家正斗的满座率一直很高,常常都是人满为患。叉烧,肉厚汁浓,属于粤菜里烧腊做得比较好的一家。白灼猪肝非常干净,而且又香又脆。不少菜品都是点上来都觉得不错,属于平淡之中见真知的类型。每次来都保证稳定的好口味,才是不容易。

  地址世纪大道8号上海国金中心D座L3楼L3-9室(陆家嘴环路银城中路)

  电话021-50123998

  人均110元

- 附录 -

2017上海米其林摘星餐厅

必比登

Alma

MiThai

阿娘面

大壶春(四川路)

大蔬无界 (环球金融中心)

大蔬无界(外滩店)

大蔬无界(徐家汇公园)

鼎泰丰(上海商城店)

翡翠酒家(新天地)

功德林(南京西路)

韩妈妈

海金滋

吉士

金刚馄钝还有面(蒙自路)

兰亭

兰心

绿波廊

茂隆

南翔馒头店(城隍庙)

上海老站

苏浙汇(创新金融中心店)

文兴酒家

扬州饭店(福建中路)

正斗粥面专家(国金中心)

1星

Sir Elly's

大董iapm店

大董越洋广场店

鹅夫人 莘庄店

璞丽酒店Phenix

福和慧

家全七福 嘉里中心

金轩 浦东丽思卡尔顿

老乾杯

老正兴

利苑 国金中心店

利苑 iapm店

迷上海

南麓?浙里

苏浙总会

Tai'an Table

新荣记 上海广场

雍颐庭

2星

8 1/2 Otto e Mezzo Bombana

Joel Robuchon

喜粤8号

UV

逸龙阁

雍福会

御宝轩

3星

唐阁

  写到这里,小资君觉得,其实米其林必比登推荐的餐厅可以借鉴,但魔都美食可远不止这些!!不少好吃的,甚至比上述更好吃的还不在名单里,欲知详情,也请关注小资君,看看我们的每日推送啦~

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