提示
一座古城
一个早晨
一碗 油茶
在夏天，让人神清气爽
在冬天，使人全身温暖
对于如此美味的淮北特产
小伙伴们是不是心动了
其实咱们的油茶
不但好喝，还很出名
比如
“游安徽不得不吃的金牌小吃”
评选活动中
淮北油茶就喜获殊荣
下面
让我们一起看看
淮北油茶文化
的故事
据说当年乾隆皇帝下江南，沿途百官大献殷勤，山珍海味无尽献上，吃得乾隆茶饭不思，见食生厌，众御厨顿时束手无策，恐慌不已，这时一位御厨忽然想起家乡的油茶之功效，就赶紧制工具，做出了一碗油茶奉上御前，乾隆喝后顿时口舌生津，胃口大开。欢喜之下，御赐油茶为“爽神汤”。
油茶的故事
相信小伙伴们都已经知道了
那小伙伴们
想不想自己做一次油茶呢
接下来
让我们一起学一学吧
原料过油的豆皮、花生米、海带、猪骨髓油、面筋、黑白芝麻、大小元茴、丁香、花椒等。做法锅内放入大小元茴、丁香、花椒等原料，用微火烧开，过细箩；再将过油豆皮、花生米等徐徐溜入开水锅中搅拌，用旺火烧至要冒烟时，倒入猪骨髓油、面筋在锅内搅拌均匀；将黑白芝麻放入锅中拌匀，烧开挂面粉，搅成稠糊，匀而没有疙瘩，再加入酱油、盐面、胡椒粉、味精，微火边烧边搅。完全要用搅功，搅得颜色发黄，油茶发稠，表面有裂纹痕迹才止。
接下来
让我们聊聊心中好吃的油茶吧
偷偷告诉你
人流网小编喜欢老城王憨子油茶
配上煎包 太棒了
今 日 互 动
既然人流网小编已经说了
小伙伴们
是不是也要告诉人流网小编自己喜爱的油茶呢
为我们提供线索
