怀化没听说过虾米是特产，怀化特产如下安江香柚 黔阳县安江栽培柚子有1000多年的历史，并成为从唐以来历代王朝的贡品安江香柚呈卵圆形，熟果为柠檬色，单果重量15公斤左右，果肉每个13瓣左右，甜香汁多香柚含有大量的；芷江鸭的制作主要是利用芷江秋冬两季独特的气温和独特的配料，使之泛发出一种独特的香味四沅陵酥糖 沅陵酥糖是湖南省怀化沅陵的特色糕点，有着非常悠久的历史，起源明朝中期，距今已有五百多年的制作历史了沅陵酥糖的；芷江鸭，鸭肉酥软，色泽黄亮，吃起来肉汁酥香，油而不腻，味道爽口，据历史记载芷江鸭系中国湘西著名侗乡特产食品，历史悠久，色香味俱佳，驰名中外；1安江香柚 安江香柚是湖南省怀化洪江的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关记载，安江在秦汉时期就已经开始种植香柚了，距今已经有两千多年的历史了安江有着非常优越的地理环境，四季分明，光照充足，降水充沛，土壤肥沃；香柚含有大量的糖类蛋白质脂肪维生素A和钙磷铁等元素，果肉有助消化化痰止咳醒酒的妙用柚子皮可入药，具有理气健脾化痰的功能香抽树为常绿乔木，每年10月中为果实成熟期藕心香糖 芷江县地方特产；1沅陵酥糖 沅陵酥糖是湖南沅陵县汉族传统名点相传明朝中叶开始制作，有500多年生产历史现在沅陵龙兴酥糖的年产量不断增多，产品畅销全国各地，深受广大顾客的欢迎沅陵酥糖自1982年以来连续三次获湖南省优质产品奖1988。
怀化旅游商品丰富，属于本地特产的有40余种有被乾隆皇帝钦点风靡全国的湘西传统名菜芷江鸭，历代朝廷贡果靖州杨梅，各界名流佳士相互馈赠之佳品“紫袍玉带”般的芷江明山石雕，具有浓艳粗犷的少数民族艺术风格的；湖南人吃粉已经形成了一定规模，其中津市牛肉粉味道鲜美，香滑不油，与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃 14凤凰古城姜糖是湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县的特产姜糖采用祖传秘方和民间工艺精制而成，有驱寒散热，润肺暖胃，化痰。
1冰糖橙，主要产于洪江市原黔阳县和麻阳苗族自治县冰糖橙，当地群众称之为“冰糖泡”或“冰糖柑”，是一种稀有珍贵晚熟的甜橙品种2黔阳大红甜橙，成熟果外形美观，果呈圆形或椭圆形果色大红，鲜艳光亮；怀化本身没什么特产啦但它周边的县市倒是有不少，比如，凤凰的姜糖，靖州的杨梅和 雕花蜜饯溆浦的水果，辰溪的酸萝卜 新晃的牛肉 洪江血粑鸭既然你去玩，我推荐你可以去下洪江古商城，那里能吃到很多不错的小吃，到；湖南省怀化县有非常多的景点，包括黔阳古城万佛山风景区通道转兵纪念馆等，还有非常多的特产比如说冰糖橙子黄牛肉金秋梨等特产都可以带回家给亲朋好友品尝一黔阳古城属于国家4A级风景区，也是中国历史上目前保存最；怀化特产丰富，方便携带的主要是靖州雕花蜜饯沅陵酥糖藕心香糖和通道侗织锦靖州雕花蜜饯又叫万花茶，是靖州的传统工艺美食是将各种瓜果蔬菜的根茎叶花果利用小巧柳叶刀进行精雕细刻加工而成的传统工艺茶点；1黔阳大红甜橙，1956年发现于素有“桔乡”之称的黔阳县安江镇，为普通甜橙的芽变良种1962年通过鉴定以怀化地区栽培最多，主产于黔阳县2冰糖橙，主要产于洪江市原黔阳县和麻阳苗族自治县冰糖橙，当地群众；1雪峰乌骨鸡雪峰乌骨鸡肉质细嫩，味道清香可口，营养价值高据中国营养源研究所检验，粗蛋白含量高达23%，特别是人体必需氨基酸含量居各类家禽之首，并含丰富的维生素和微量元素，具极高的食用滋补价值2藕心香糖；怀化特产 洪江血耙鸭 具有典型湘西风味的名菜，发源于洪江市烹饪时，把鸭肉及干红椒生姜樟脑糯米粑用旺火在沸腾的油里炸熟，然后放清水，倒入鸭血等，小火煨煮，成品以其浓香味足色金黄，质酥肥而著称通道。
