1、1丁胜糕是杭州的传统小吃之一据说是南宋人专门为韩家军出征鼓舞将士而制作的将准备好的米粉放入特制的印盘中，中间放红豆沙，蒸一会儿2龙井虾仁是杭州有名的特产这是一道美味的菜肴，由虾和杭州特产西湖龙井芽。
2、西湖藕粉不仅在当地很有名，而且可以在不同的地方买到它营养丰富，使用简单杭州十大美食小吃受欢迎率很高7东坡肉 东坡猪肉在八大菜系中享有盛誉杭州东坡肉具有皮薄肉嫩色泽红亮等特点它曾被认为是杭州的名菜之。
3、杭州好吃的太多了，杭州名菜有龙井虾仁 东坡肉 西湖醋鱼 栗子炒子鸡 火腿蚕豆等1龙井虾仁 “龙井虾仁”选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅丽，滋味独特。
4、1酥油饼2宁波汤圆3金华汤包4绍兴臭豆腐等浙江地势由西南向东北倾斜，地形复杂山脉自西南向东北成大致平行的三支地跨钱塘江瓯江灵江苕溪甬江飞云江鳌江曹娥江八大水系，由平原丘陵盆地。
5、杭州美食小吃有哪些 1猫耳朵 猫耳朵是一种在杭州当地的特色面食，由面粉制成，其外观形状非常像猫耳朵，由此而得名，配上不同材料制作成的汤底，具有非常鲜美的味道，杭州十大美食小吃得要提名2酥油饼 酥油饼是杭州。
6、1杭州东坡肉 杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久据传是后人为了纪念苏东坡而创作的杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂选用优质脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油香葱料酒等配料放在。
7、面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成，是杭州人最喜爱的小吃之一“葱包桧儿”是浙江省杭州市的一道风味传统小吃色泽金黄外酥里嫩，非常好吃葱包桧有一个有趣的典故公元1142年，民族英雄岳飞被害于临安大理寺。
8、2龙井虾仁龙井虾仁是杭州的一道特色名菜，这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜，以虾仁为主制作而成的一道美食龙井素以“色绿香郁味甘形美”四绝著称河虾被古人誉为“馔品所珍”，不仅肉嫩鲜美，且营养。
9、是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，也属于川菜系，以猪肉为主要食材西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系杭州的特色美食有龙井虾仁东坡肉。
10、1龙井虾仁 因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜2东坡肉 东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如。
11、杭州特色美食排行榜前十名1杭州片儿川 杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创，是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜笋片瘦肉丝组成，面滑汤浓。
12、1葱包桧儿 葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买他对秦桧。
13、4杭州酱鸭杭州酱鸭是杭州当地著名的美食之一，通常选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经过复杂的腌制后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸，将鸭放入用手勺舀起卤水不断地淋浇鸭身，至鸭表皮成酱红色时捞出沥干，在日光下。
14、所有这些，决定了杭帮菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色香味俱全 3杭州饮食是汉族饮食文化重要的组成部分花式品种繁多，四季时鲜不同，有三大特色特色岁时节令，各有时鲜美味。
15、哪些杭州美食让你念念不忘？葱包桧儿西湖藕粉油冬儿径山茶酥油饼西湖绸伞雪水云绿茶萧山萝卜干临安山核桃定胜糕龙井虾仁等都是让人流连忘返的美食杭州，简称“杭”，古称临安钱塘，是浙江省省会副省级市杭州。
