作为江苏省的一个地级市，徐州一直算是比较低调的存在细细品味，徐州菜可谓一宝藏，秉承有大彭风味，制作考究，风味独特，自成体系，麻辣鲜香甜兼有，是吃货的天堂徐州地处五省通衢之地，美食味道自然就融合了百家之长。
徐州有什么好吃的地方，徐州有什么好吃的饭店小龙虾界扛把子黑灯虾火地道徐州路边摊，生意特别好，吃的也很野幽静的小巷，泛黄的灯光古老的大院，飘香的龙虾，酒香不怕巷子深，早就听说户部山里有一家龙虾小店，大。
1烙馍 徐州烙馍，是徐州著名的小吃，也是令徐州人百吃不厌的面食烙馍吃起来柔韧筋软有嚼头徐州烙馍面皮摊得极薄，当地人普遍的吃法就是烙馍卷馓子或依照个人口味卷上其它配菜，小把金丝蝴蝶馓卷入薄薄烙馍内，入。
徐州特色小吃有地锅鸡三刀子鸳鸯鸡把子肉霸王别姬羊肉滑脊徐州煎饼蜜制蜂糕徐州烙馍桂花山楂糕小孩酥糖盐豆等等1羊肉滑脊羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃，属于苏菜系做好滑脊要选用。
