1、贵州菜又称黔菜，由贵阳菜黔北菜和少数民族菜等数种风味组成在明朝初期，贵州菜已趋于成熟，许多菜式都有600多年的历史贵州菜肴的一大特色就是酸贵州有“三天不吃酸走路打蹿蹿”的民谣酸菜家家腌制，食之开胃；贵州春节习俗如下1扫扬尘 扫扬尘就是年终大扫除，以前每年春节前，贵州家家户户都要打扫卫生按贵州民间的说法是，除了扫除灰尘外，重要的是要把一切“穷运”“晦气” 统统扫出门，这也是贵州人对辞旧迎新的表现；贵州风俗传统节日有一民族节日 1跳地戏 活动时间农历正月十五 活动地点花溪大寨 活动介绍每年的农历正月十五这天，贵阳附近的布依族和其他少数民族聚集于花溪大寨，带上面具，边跳边唱内容集话剧歌舞舞剧。
2、4打糍粑 贵州很多地方都有“二十八，打糍粑”的说法，年近三十的时候，外面冰天雪地，屋里糍粑打得热火朝天在贵州很多地方，尤其是少数民族，每逢春节腊月二十八，几乎家家都要打糯米糍粑5赶场 虽然平时每隔几天都会赶；3贵州择偶风俗贵州的少数民族男女青年择偶婚嫁都有不同的习俗苗族的“游方”和“跳场”瑶族的“凿壁谈婚”和“埋蛋择婿”布依族的“丢花包”等，都各有特点，饶有风趣。
3、3贵州的少数民族男女青年择偶婚嫁都有不同的习俗苗族的“游方”和“跳场”瑶族的“凿壁谈婚”和“埋蛋择婿”布依族的“丢花包”等，都各有特点，饶有风趣4多民族聚集的贵州，是一个歌舞的海洋各民族；1熏腊肉腊肉是贵州的特色美食，杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸，腌制几天后取出来，然后搭好架子，用柴火烟熏火燎一段时间后，肉就会变得色泽油黄透亮香味扑鼻2扫扬尘扫扬尘就是年终大扫除，以前每年；而那乡间寨上民族情趣极浓的婚俗酒规葬礼，也会使游人大开眼界四月八 “四月八”是贵州湘西桂北等地的苗布依侗瑶壮彝土家仡佬等少数民族的传统节日各地节日内容不尽相同，其中，规模最为宏大；舞龙嘘花和芦笙会侗族的长桌宴抬官人和斗牛斗鸡甚至在汉地已经消失的汉人过年风俗，在贵州一样可以找到如屯堡的地戏隆里的花脸龙九溪的迎春会吉昌抬亭子等，这些过年闹春活动一点都不比汉地逊；1查白歌节 查白歌节是贵州布依族的重大节日每逢农历六月二十一日这天，布依族青年男女就从四面八方聚集在兴义县的查白场，举行盛大的歌会歌节上的浪哨唱歌是布依族青年男女的社交恋爱活动浪哨时要互甩糠包。
4、20171216 贵阳都有哪些风俗？ 1 20140722 贵州贵阳的习俗！ 60 20131102 贵州有哪些风俗？ 156 20131004 贵阳结婚有什么风俗习惯？ 17 20180514 东北人民有哪些风俗习惯？ 20131109 贵阳都有哪些风俗 129。
5、贵州过年习俗是1“秋”腊肉 腊肉是贵州的特色美食，杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸，腌制几天后取出来，然后搭好架子，用柴火烟熏火燎一段时间后，肉就会变得色泽油黄透亮香味扑鼻盟妹子记得小时候，父母；这是风俗的，也是因为贵州人吃筵席非常的快，从开始上菜到最终吃完，一共所用时间不到8分钟，所以需要专门加饭的人当他们还未吃完的时候，第二轮饭局的人已经站在正在吃饭者的后面了，等待着坐下吃饭了在二娘；贵州的风俗有苗族的姊妹节四月八龙舟节芦笙节布依族的查白歌节侗族的歌酒节彝族的赛马节火把节土家族和仡佬族的吃新节水族的端节卯节等贵州是一个歌舞的海洋，民族歌舞绚丽多姿贵州少数民族节日；烧包毕节地区黔南州黔西南州 等地，“烧包”时，以包砌塔，用香烛绕包塔一圈，留一缺口排成阵型，寓意亡者领取纸钱之路，纸钱包均为寸厚，每两包之间夹上画有骏马的纸片一张，称之为“驼钱马”介绍在佛教。
6、贵州过年风俗接送祖先 大过年即过春节，在过节前几天，各家各户酿制好黄白米酒，准备好大米小麦铒块和燕麦炒面等美味过节前一天，在祖先牌位前插上两只点燃的香条和两根青松枝，在院子里栽一棵小松树，谓之祭；贵州黔东南苗族习俗是杀年猪猪肉一般都会拿来腊，猪肠拿来做腊肠，留作第二年的食物，而其它下水会拿来做为过年吃的食品，猪的骨头拿来做辣椒骨，因为苗家人居住的地方很高，每天都要劳动，所以不能经常下上购置食品，辣椒；贵州过年风俗如下1杀年猪在过年前一个月半个月左右的时候，咱们贵州人都会把自家养了一年的肥猪牵来宰杀，一起分享丰盛猪肉大餐和即将过年的喜悦这不仅仅寓意着热火朝天过年的开始，也寓意着来年大丰收2秋腊肉。
